维生素C是水溶性的； 意思是，它不会储存在您的体内。 您每天需要摄取足够量的维生素C，才能获得其提供的所有好处。 饮食中或饮食中的维生素C过多可能会产生不利影响。 每天不要消耗超过建议的最大剂量。
最大用量
女性每天需要约75毫克的维生素C，而男性则需要多达90毫克。 由于维生素C是水溶性的，您的身体会排泄多余的维生素C。 据膳食补充剂办公室报告，您最多可以安全地摄入2000毫克。 饮食中维生素C的含量超过2000毫克或2克，可能会对健康产生不利影响。
好处
在冬季，您可能会服用额外的维生素C以帮助增强免疫系统，但是维生素C还有其他好处。 维生素C在您的体内充当抗氧化剂，这意味着它有助于抵抗自由基，这些自由基会损害细胞并引起慢性疾病。 您的整体生长和组织修复在很大程度上取决于您摄入的维生素C。 没有维生素C，就不会产生胶原蛋白。您需要胶原蛋白才能制造新的皮肤，肌腱，韧带和软骨。 维生素C还有助于修复和产生血管，并使血管扩张以改善血液流动。
负面影响
2, 000 mg或2 g维生素C或以上的剂量被认为是非常高的剂量。 如果您大量食用，可能会增加肾结石，先天缺陷，动脉粥样硬化，铁吸收过多，B-12缺乏和牙釉质侵蚀的风险。 除此之外，摄入超过最大剂量的维生素C可能会引起胃肠道问题，例如腹胀和腹泻。 补充维生素C会导致维生素C摄入过多。
食物来源
当来自食物而不是补充剂时，您的身体会更好地利用维生素C。 水果和蔬菜天然富含维生素C。请享用6盎司的水。 一杯橙汁，其中包含93毫克。 其他水果选择包括中等猕猴桃，其重量为75毫克； 1/2杯新鲜草莓，含49毫克； 或一半的葡萄柚，含39毫克。 1/2杯生红辣椒可提供95毫克； 1/2杯蒸的西兰花包含39毫克； 一个中等大小的烤土豆约有20毫克； 1/2杯生菜花小花可提供23毫克。
