进化论背后的19世纪生物学家查尔斯·达尔文（Charles Darwin）一生被诊断出患有多种疾病，包括乳糖不耐症。 然而，在2011年历史临床病理学会议上发表的发现指出，传染病可能是其症状的罪魁祸首。 无论达尔文遭受痛苦的原因是什么，如果您对乳糖不耐症，您可能会与他的胃肠道不适有关。 喝一杯牛奶可能会使您的胃部不适，甚至可能导致偏头痛。
了解乳糖不耐症
乳糖酶（一种在小肠中产生的酶）在乳制品的消化中起重要作用。 该酶分解这些食物中的糖，称为乳糖。 如果您的身体产生的乳糖酶太少，则食用乳制品后会感到相当不适。 乳糖未正确分解，使其无法与大肠中的细菌相互作用。 常见的胃肠道相关影响包括腹部不适，气体，腹泻，腹胀和恶心。 根据MayoClinic.com，食用乳糖后30分钟至2小时会出现这些症状。
偏头痛
辛辛那提大学（University of Cincinnati）的内科医生乔纳森·伯恩斯坦（Jonathan Bernstein）博士说，很明显，消化系统疾病会导致胃肠道疾病，但是乳糖不耐症也会引起头痛。 偏头痛尤其可以由乳制品触发。 脑部血管的收缩和扩张引起与这些严重头痛相关的症状。 收缩的血管会导致身体虚弱，麻木和视力问题； 当血管随后扩大时，您会头疼。 偏头痛可能会影响您的头部的一侧或两侧，并可能持续数天。
原因
许多内部和外部因素都可能导致偏头痛，但食物不耐受也是一个重要原因。 经常与食物过敏混为一谈，不耐症涉及消化系统无法处理食物中的某些成分。 拉什大学医学中心（Rush University Medical Center）报告说，乳糖不耐症是最常见的，食用乳制品（如牛奶）会导致偏头痛。 这些头痛可能被称为饮食偏头痛。 根据2003年的著作《食物过敏：食物和食物添加剂的不良反应》，存在一些科学证据证明乳糖酶缺乏与饮食偏头痛之间存在关联。
治疗
止痛药和处方药可以帮助控制偏头痛； 但是，如果乳糖不耐症是导致头痛的根本原因，那么改变生活方式至关重要。 限制摄入引起偏头痛的食物-牛奶，奶酪，酸奶和其他乳制品-可能有效，但也有困难。 美国饮食协会建议您食用少量含乳糖的食物，以查看您的身体是否可以承受有限的摄入量。 避免食用乳制品也使您面临钙摄入不足的风险，因此增加其他高钙食物（如绿色，多叶蔬菜）的摄入量很重要。
