对于大多数人来说，喝咖啡是日常工作的一部分。 但是对于某些人来说，那杯咖啡可能会导致胃部不适。 造成咖啡膨胀的原因有很多，并非所有原因都与咖啡本身有关。
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腹胀和消化问题
如果您发现自己说“咖啡因使我me肿”，则可能有多种原因。 消化不良和消化道疾病（如肠易激综合征（IBS））可能引起腹胀。 在2016年5月发表于 《护士执业者杂志》 上的一项研究中，研究人员在IBS对330位患者的研究中发现，咖啡是引起腹胀并产生IBS症状的十大食物之一。 触发IBS症状可导致进一步不适和胃胀。
咖啡并不会引起所有人的胃肠道疾病（GI）。 但是2016年3月发表在《 营养杂志》上的 一项研究发现，在少数对咖啡因敏感的人中，喝咖啡与胃肠道不适（例如腹胀）有关。 咖啡科学信息研究所（Institute for Scientific Information）于 2018年6月发布的一份报告列出了遗传，酒精摄入和饮食均是影响咖啡因敏感性或您在体内代谢咖啡因的速度的因素。
即使是经常喝咖啡的人，摄入过量的咖啡因也会引起胃部不适。 FDA建议每天最多摄入400毫克咖啡因（或大约4或5杯咖啡），尽管应考虑个别差异。
抑制消化问题的一种可能解决方案是更改咖啡的烘焙。 咖啡因可刺激胃酸分泌，帮助您的胃消化食物，但这种酸的产生也被认为会引起肠胃刺激。 在2014年6月《 分子营养与食品研究》上的 一篇文章中，研究人员发现，在健康的志愿者中，深色烘焙（与中等烘焙相比）咖啡减少了胃酸的分泌，因此在胃部更容易消化。 与中等或浅色烘焙咖啡豆相比，深色烘焙咖啡豆的烘焙时间更长或更高温，从而降低了咖啡因含量。
腹胀和乳糖不耐症
乳糖不耐症是相当普遍的食物不耐症。 根据 ``柳叶刀：胃肠病和肝病学''杂志 2017年7月的评论，乳糖吸收不良（乳糖不耐症的消化系统症状）广泛存在，影响了世界68％的人口。
为了减少乳制品引起的胃胀气，您可以改变饮食习惯以减少或完全避免使用乳糖产品-选择不含乳糖的牛奶或添加其他替代品，例如坚果，大豆，大米，椰子或燕麦奶，但要注意其他不耐受食物的食物你可能有。
膨胀和人造甜味剂
腹胀的另一原因可能是您要添加到咖啡中的甜味剂。 尽管人造甜味剂和糖替代品的卡路里含量可能较低，但它们不一定比普通糖更健康。
山梨糖醇和麦芽糖醇等糖醇不易被人体消化。 2016年10月在 《国际牙科杂志》上 发表的一篇评论 文章 指出，糖醇大量消费会导致通便作用，腹泻，过多的气体和腹胀。 2018年9月在《 分子》 杂志上发表的一篇论文还发现，人造甜味剂可能对肠道的消化微生物有毒。
