血液的pH值是血液酸度的量度。 它代表“氢的力量”，代表使血液呈酸性的氢离子浓度。 酸性或碱性血液会干扰人体的进程，既是疾病的结果，又是其他问题的原因。 已知几种因素通常会导致人体内的酸和碱紊乱。
数值范围
正常血液的pH值为7.4。 低于pH 7.4，血液呈酸性，高于7.4，血液呈碱性或碱性。 血液酸度的大变化导致pH值的小变化。 换句话说，即使pH值仅移动一点点，对于血液中过量或丢失的酸量，该少量值也可以代表明显的变化。 pH值测量氢的十倍。 1个单位的pH值从7.4更改为6.4表示氢离子浓度增加了十倍，而从7.4到5.4则表示浓度增加了一百倍。
呼吸调节
肺在酸碱平衡中起着非常重要的作用。 当食物通过某些生化途径代谢时，它们会转化为气体二氧化碳。 二氧化碳与血液中的水结合生成碳酸。 当它到达肺部时，碳酸会转化回水和二氧化碳，并通过呼吸作用将二氧化碳排出。 减少呼吸次数或呼吸量的过程会增加碳酸，血液的酸度，从而降低pH值。 同样，相对于碳酸产生而言，增加呼吸的过程会使血液更加碱性。 肺，血管和大脑中的受体协调呼吸，以将pH值保持在适当的范围内。
肾脏调节
并非人体中所有的酸都是由二氧化碳产生的。 某些酸不能从肺中排出，例如硫酸和磷酸，它们经常是蛋白质和其他化合物分解产生的。 肾脏能够清除体内的这些酸。 它们还可以保存或多或少的碳酸氢盐，这是一种碱。 肾脏对pH的调节可能要花费数小时至数天，而呼吸需要数秒至数分钟。
缓冲液
调节pH的最直接方法是通过缓冲液。 缓冲溶液（例如血液）通过基本上吸收添加到其中的酸或碱来抵抗pH的变化。 如果将少量的酸添加到血液中，血液将能够中和酸。 同样，如果去除某些酸以使血液呈碱性，则血液会添加少量酸以抵消这种影响。
后果
高和低pH浓度会干扰许多人体过程。 蛋白质在正常pH值下会发挥作用，并且会在体内发生化学反应。 高或低pH都会改变氢离子浓度，并通过改变细胞中的化学结构来干扰这些过程。 症状取决于病因，但可能包括呼吸问题，不适，思维失真或意识水平下降，疲劳和心脏病。
