竹米的营养

竹米是在亚洲流行的一种稻米，它是通过将谷物中注入竹子植物榨汁制成的。 此操作使竹米具有独特的绿色，并增加了粘性，因此您可能会发现竹米是制作寿司的不错选择。 与其他类型的大米一样，竹米富含碳水化合物，并且卡路里相对较高。

在串的寿司用竹米做在公平的街道。 图片来源：HaiMinhDuong / iStock / Getty Images

卡路里

竹米饭的卡路里相对较高，一杯米饭可提供160卡路里的热量，占每日建议摄入量2, 000的8％。 如果您正在节食，则可以通过运动相对较快地烧掉竹米。 例如，慢跑16分钟或跳绳13分钟就足以消耗掉160卡路里的热量。

碳水化合物

碳水化合物是竹米中的主要卡路里来源。 每杯这种大米含有34克碳水化合物，比一杯燕麦片所提供的碳水化合物多9克。 高碳水化合物的食物可以为运动提供动力，因为碳水化合物可以为您的身体提供能量。

纤维

竹米并不是一种重要的碳水化合物-膳食纤维的丰富来源。 每杯本产品仅包含1克纤维。 您需要纤维来维持消化系统的健康，帮助提供饱腹感并保持血糖水平稳定。

蛋白

竹米和其他类型的米一样，蛋白质含量低。 每杯仅含3克蛋白质，是鸡蛋所提供蛋白质的一半。 您需要蛋白质来构建和修复人体的细胞和组织。

脂肪

竹米不含任何脂肪。 如果您在节食，这可能是有益的，因为脂肪是高热量的物质，但是脂肪确实可以提供能量并帮助您的身体吸收维生素。