可以理解，许多节食者对食用奶酪都保持警惕，因为大多数奶酪脂肪和卡路里含量很高。 但是，普通奶酪中所含卡路里的数量相差30％以上。 面对奶酪托盘时，明智的选择可以让您充分利用这种食物提供的所有钙。
奶酪
1盎司中的72卡路里仅含一部分脱脂牛奶制成的mozarella，在通常提供的奶酪中是低热量的领导者。 它所含钙比其他许多奶酪略多，因为它满足每日钙需求的22％，而其他大多数奶酪仅满足20％。 它含有适量的钠，含175毫克钠。
蒙特利杰克
蒙特里·杰克（Monterey Jack）每盎司只有100卡路里。 这种奶酪的钠含量远远低于其他奶酪，因为它只有150毫克。 大多数杂货店经常出现蒙特雷杰克的许多不同变种，带有墨西哥胡椒，韭菜和其他天然添加剂。
古达
1盎司荷兰扁豆仅比Monterey千斤顶多一个卡路里，即可满足每日钙需求的20％。 但是，两种奶酪之间的相似之处到此结束。 高达奶酪的钠含量为232毫克-比蒙特雷杰克多近54％。 尽管奶酪永远不能被认为是有益心脏健康的食品，但与荷兰干酪相比，蒙特利杰克却是更健康的选择。
瑞士芝士
瑞士奶酪每盎司只有108卡路里，这意味着卡路里数量与荷兰扁面条或蒙特利千斤顶并没有显着差异。 但是，仅含54毫克钠，瑞士奶酪显然是低钠奶酪的领导者。 鉴于瑞士人约占蒙特雷杰克钠的1/3，因此当添加到其他食品中时，它有助于减少钠的数量。
切达
切达干酪每盎司具有114卡路里的热量，比其他大多数常吃的奶酪都要多。 切达干酪的钠含量为176毫克，比瑞士的钠还要多，甚至比蒙特雷·杰克还高。 给定这些值，如果奶酪板上还有其他选择，您可能希望在切达干酪上通过。
