有许多理由欣赏cat鱼的营养。 如果您定期吃鱼，除其他健康状况外，患心脏病的风险可能较低。
美国心脏协会建议每周至少食用两份3.5盎司的鱼，例如cat鱼。 尽可能选择在美国养殖的cat鱼，因为养殖的fish鱼以环境友好的方式收获，且汞等污染物含量低。
孕妇应避免食用本地捕获的fish鱼，而无需先咨询当地海鲜的安全性。
fish鱼营养对健康的好处
根据美国农业部的数据，每3盎司食用的12鱼热量为127.5卡路里，其中19卡路里来自脂肪。 每份cat鱼的总脂肪为6.4克，其中包括0.5克饱和脂肪和痕量反式脂肪。 此份量还包含58.8毫克胆固醇，一种蜡状的脂肪样物质。 fish鱼也是omega-3脂肪酸的丰富来源，例如EPA和DHA。
根据美国国立卫生研究院的膳食补充剂办公室，EPA支持肌肉功能，细胞健康，消化，激素功能和血液凝结。 DHA对大脑健康很重要。 事实证明，Omega-3脂肪酸可降低任何原因的总体死亡率，并有助于预防心脏病发作，心脏组织损伤和猝死。 这些健康的脂肪还有助于降低血糖水平。
fish鱼中的蛋白质
fish鱼不含任何碳水化合物，但cat鱼中含有大量蛋白质。 3盎司煮熟的fish鱼的总热量含量中约有50％由蛋白质贡献。 食用3盎司的cat鱼可为您提供16.3克蛋白质。
根据美国国家科学院的数据，成年男性每天需要56克蛋白质，而女性每天需要46克蛋白质。 这个数量满足了男人每天蛋白质需求量的29％和女人每天蛋白质需求量的35％。
考虑维生素和矿物质
fish鱼是维生素B12的极好来源。 根据美国国家科学院的数据，每3盎司的食物含有2.6毫克的维生素B12，占成年男性和女性2.4毫克需求量的100％。 fish鱼还富含B族维生素，烟酸和泛酸。
serving鱼每份含1.9毫克的烟酸，其中男性建议的每日膳食饮食推荐烟酸含量为9％，女性的RDA为8％。
fish鱼每3盎司一份含有196.5毫克的磷，占成年人矿物质RDA的28％。 fish鱼含有较少量的钾，铜，镁，铁和锌。
健康准备建议
油炸是for鱼鱼片的传统制备方法。 但是，要使您的总脂肪，饱和脂肪和胆固醇摄入量尽可能低，请烧烤，烤或烘烤b鱼。
用单或多不饱和油（如橄榄油或低芥酸菜子油）给鱼毛毛雨，并选择低钠调味料，例如新鲜药草，香料或柠檬汁，以免食用过多的盐。 将cat鱼与煮熟的全谷物（如糙米或蒸粗麦粉，蒸的新鲜蔬菜和绿叶蔬菜沙拉）配对。
