韩国美食包括大蒜，辣红辣椒和浓汤，以及炖肉，蔬菜和面条。 海鲜是韩国文化的核心部分，鱿鱼干既可以单独作为小吃，也可以作为午餐或晚餐食谱的一部分。 如果您节食，韩国鱿鱼干可以为您的饮食增添营养。
营养概述
每个鱿鱼干均含204卡路里。 它不含碳水化合物，包括糖和膳食纤维。 一份食物含42克蛋白质，即每天摄入2000卡路里饮食的人的每日价值的84％。 海鲜的胆固醇含量很高，而鱿鱼干则为186毫克，或每日价值的62％。 饮食中的胆固醇会增加血液中不健康胆固醇的水平，并增加患心脏病的风险。
脂肪
整个鱿鱼干含有4克总脂肪，不含反式脂肪。 据美国农业部称，鱿鱼是omega-3脂肪的主要饮食来源之一。 如果您每周吃两份海鲜，因为其中含有omega-3脂肪，则患心脏病的风险可能会降低。 这些有益于心脏健康的脂肪的其他来源包括肥鱼（例如金枪鱼，鲑鱼，鲱鱼）和其他贝类（例如虾和蟹）。
钠
整个鱿鱼干含有608毫克的钠。 钠会增加血压，并可能增加心脏病和中风的风险。 根据美国农业部的数据，健康的成年人每天的钠摄入量不得超过2300毫克，而患有高血压的人和老年人则应将其摄入量限制在1500毫克。 如果用咸酱（例如酱油或鱼露）来准备干韩国鱿鱼，则会获得更多的钠。
钙和铁
韩国鱿鱼干提供钙的每日价值的16％和铁的每日价值的10％。 钙是建立和保持骨骼和牙齿强健的基本营养素。 乳制品，强化的豆腐和橙汁以及鱼罐头中的钙含量也很高。 铁是预防缺铁性贫血所必需的。 育龄妇女和儿童中铁摄入不足的风险较高。 来自动物来源（例如鱿鱼）的铁比来自植物来源（例如豆类）的铁更容易吸收。
