牙买加的食物与标准的美国车费有异国情调。 它们也恰好对您的腰围有益。 无论您是享用一盘香辣的肉，热腾腾的鱼排，素食豆和米炖煮的食物，还是牙买加诱人的热带水果和蔬菜中的一种，您都会吃一些有益于身体健康的食品为您的味蕾。
抽搐的肉
“催人泪下”，或用烟熏和香料混合制成的肉，是牙买加的传统食品。 猪肉是选择的传统肉类，尽管也可以使用生涩的鸡肉甚至鱼。 抽烟的肉类（尤其是瘦鸡肉）是注重健康的上乘之选，因为烟熏和香料会增加风味而又不消耗热量。 一种流行的鸡肉干品牌含有180卡路里的热量和仅2克的脂肪。
豆子
豆类，通常被称为“豌豆”，用米饭煮熟，是牙买加烹饪的传统部分。 红芸豆，黑豆和黑眼豆在牙买加菜肴中很常见。 根据《医生的食物疗法大全》，豆类蛋白质含量高，并且提供的可溶性纤维有助于降低胆固醇。 豆类的热量也很低。 半杯装满114卡路里的热量和0.05克的脂肪，足以满足您的需要。
鱼
牙买加美食使用多种鱼类和海鲜。 根据牙买加食品词汇表，该岛上的一种传统鱼类是“杰克”，这是一种大型鱼，也被称为known鱼。 据术语表报道，这条鱼类似于金枪鱼和箭鱼。 像金枪鱼一样，它脂肪少，卡路里低，蛋白质高，每3盎司的部分含有159卡路里，5.7克脂肪和25.2克蛋白质。
水果和蔬菜
牙买加传统的水果和蔬菜包括熟石灰，例如酸橙，以及较奇特的水果，例如木瓜，杨桃，百香果和番石榴。 所有这些水果都是维生素C的良好来源，而橙色和黄色水果也提供维生素A。用酸橙汁制成釉料和腌泡汁。 您也可以尝试用橙汁，香蕉和牙买加传统水果之一（例如新鲜木瓜）制作热带冰沙。
