印度次大陆的美食大量使用了世界上一些最可口和最奇特的香料，从而使菜肴变得香浓可口。 萨摩萨（Samosas）或片状的糕点可容纳咖喱蔬菜。
萨摩萨斯（Samosas）是印度开胃菜的一个例子，它在脂肪，卡路里含量和健康价值之间取得平衡。 通过使用卡路里计数器应用程序，了解有关萨摩萨（包括纤维）的健康益处的更多信息。
获取营养事实
根据USDA FoodData Central的数据，四份重量约为88克的蔬菜味mos具有：
- 230卡路里
- 11克脂肪
- 4克蛋白质
- 29克碳水化合物
- 2克纤维
- 3克糖
但是，重要的是要意识到，萨摩萨中的成分确实是决定其最终营养成分的因素，而且并非所有的素食主义者都以相同的方式制作。 用黄油基糕点制成的萨摩萨饼，用土豆馅和油炒制，其脂肪，碳水化合物和卡路里的含量将比用薄的叶状面团或馄饨皮制成的萨摩萨饼充满低热量的豌豆和胡萝卜，然后在烤箱中烘烤。
萨摩萨（Samosa）的健康益处
在充满肉类的糕点上选择蔬菜饺子可以减少饱和脂肪和卡路里的摄入，并提供更多的维生素和矿物质。 根据USDA ChooseMyPlate.gov的数据，增加蔬菜的摄入量可以帮助减少慢性健康状况的风险，包括癌症，心脏病，中风，高血压，骨质疏松，糖尿病，肾结石和高胆固醇。
此外，哈佛大学陈赞公共卫生学院表示，通过吃素馅的萨摩萨饼，您将获得健康的膳食纤维，这可以改善消化系统健康，并帮助您减轻或保持体重。
考虑营养方面的不足
并非所有的腰果都是健康的选择。 尽管蔬菜提供了营养益处，但用大量黄油或油制成的素食三宝可富含胆固醇和饱和脂肪，这也增加了三宝的卡路里。 在餐馆和咖啡馆出售的更大的萨摩萨饼可能具有更高的价值以及更多的钠和胆固醇。
充满蔬菜的萨摩萨（Samosa）可以是相对营养丰富的小吃或开胃菜，但前提是脂肪和钠含量低。 如果您有选择，请在购买之前查看萨摩萨的营养信息。
四块蔬菜的萨摩萨饼含300毫克的钠。 根据美国心脏协会的数据，健康成年人的每日钠摄入量不应超过2300毫克，而患有心脏病的危险因素的成年人每日钠摄入量不应超过1500毫克。
另一种选择是制作自己的samosas，这将使您可以控制卡路里计数和营养成分。 最重要的是，学会依靠各种各样的蔬菜，水果和其他健康食品来满足您的营养需求，而不是试图通过准备好的食物（例如萨摩萨）来获取所有必需的营养素。
