鸡肉汤可以在阴天的冬天温暖您的心灵。 鸡肉味和蔬菜渗入汤中，味道令人难以置信，尤其是当您感到天气不适时。 像鸡肉面条汤中的鸡肉一样，水煮鸡的营养成分与普通的烤或炸鸡非常相似。
水煮鸡营养
如果您正在煮鸡胸肉，很有可能是为了营养而不是味道。 这可能是最不美味的鸡肉烹饪方法，但它的蛋白质含量高而脂肪含量低，因此，如果您想减肥或锻炼肌肉，就可以成为一道诱人的佳肴。
水煮鸡的热量
根据《火花人》杂志的报道，一碗煮鸡含有202卡路里的热量。 与蛋白质相比，煮熟的鸡肉的卡路里含量较低。 从卡路里的数量来看，一瓶受欢迎的可乐含有200卡路里。 鸡肉比苏打水更营养，更饱满，因此，消耗200卡路里的鸡肉不应该三思而后行。
碳水化合物，蛋白质和脂肪
煮熟的鸡胸肉尽可能接近纯蛋白质来源。 它含有很少的脂肪和零碳水化合物。 一杯煮鸡胸脯肉中约有四克脂肪。 根据美国农业部的营养事实，这大约相当于八个杏仁的脂肪。
一杯煮鸡胸肉含有39克蛋白质。 这是200卡路里中令人难以置信的蛋白质含量。 实际上，它为领先的乳清蛋白补品之一提供了一笔钱，而相同热量的蛋白质仅需少一克蛋白质。
尽管令人印象深刻，但是煮沸的鸡肉比其他烹饪方法能降解更多的蛋白质。 据MyFitnessPal称，这只是微小的差异，但是烤箱烤鸡胸中含有40克蛋白质。 少吃一克蛋白质不足以阻止您煮鸡。
维生素和矿物质
煮熟的鸡胸肉中含有微量的维生素和矿物质。 只有少数值得注意。 维生素B6和B3是煮熟的鸡胸肉中两种最突出的维生素。 一杯煮鸡可提供每日B6的22％和每日B3的57％。 您每天B2的价值也有8％。
根据Medline Plus的文章，蛋白质来源通常是找到B-维生素的最佳场所。 B族维生素可帮助您从食物中提取能量并形成红血球。
水煮鸡钠
水煮鸡和烤鸡的最大区别在于水煮鸡的钠含量高。 这可能是因为在水中使用了盐来煮鸡肉。 一杯煮鸡中约有520毫克钠，而烤鸡中约有148毫克钠。
