尽管购买木瓜主要是因为它们具有甜美的果肉，但果实的种子也可以食用，对健康有很多好处。 根据 《生药学和植物化学杂志》 2017年1月的一篇评论，帮助治疗食物中毒和肠道寄生虫是木瓜种子的两个好处。
木瓜种子的好处
木瓜原产于南美和中美洲，是一种热带水果，也被称为木瓜或木瓜。 它是甜，芳香的和类似瓜的味道。 根据阿肯色大学的说法，果实的内部可以是黄色，粉红色或橙红色。
根据美国农业部的说法，木瓜果肉富含维生素C和A，叶酸，钾和镁。 水果还含有几乎为零的脂肪，钠和胆固醇，这使其成为观看盐或脂肪摄入量的人们的理想选择。
当木瓜切成薄片时，黑色的胶状种子充满了中心。 可以将这些谷粒捞出并丢弃，干燥或发酵，然后用作食品成分。
根据 国际草药杂志 2014年发表的评论 ， 木瓜种子具有辛辣的味道，可以磨碎并用作黑胡椒的替代品。 木瓜种子也经过发酵，用于生产尼日利亚本土的一种叫做“ daddawa”的食品，传统上以球或肉饼的形式出售这种调味品。
根据同一评论，番木瓜种子由脂肪酸，蛋白质，纤维，番木瓜油，卡帕因，异硫氰酸苄酯，芥子油苷苄酯，葡糖托克林，苄基硫脲，三二十碳烷，β-谷固醇，caricin和诺罗辛酶组成。 尽管它们可以食用并具有营养成分，但美国农业部并未提供木瓜种子的营养信息。
尽管不容易找到木瓜种子的营养信息和建议的食用量，但食用木瓜种子对健康有很多好处，并得到了研究的支持。 在2018年12月发表在《 BMC补充和替代医学 》杂志上的一项研究中， 与 喂食木瓜种子的儿童相比，喂食以木瓜种子强化的粥的儿童had虫A虫（一种肠道寄生虫，也称为“大round虫”）的量明显减少。没有木瓜种子的粥。
木瓜种子的另一个好处是，食用木瓜种子可以帮助治疗食物中毒。 根据2017年1月发表在 《生药学和植物化学杂志》上的 评论，木瓜种子提取物已被证明可有效杀死大肠杆菌，沙门氏菌，葡萄球菌和其他细菌感染。
木瓜籽副作用
已显示食用木瓜种子与女性生育率以及男性生育率之间存在联系。 根据2017年1月发表在 《生药学和植物化学杂志》上的 评论 ， 木瓜种子提取物已显示可减少大鼠和小鼠的精子数量，活力和生存力。
请记住，这些研究是对动物进行的。 需要对人类进行进一步研究，以建立食用木瓜种子与人类雄性育性之间的联系。
当谈到女性生育力和木瓜种子时，两者之间的联系也不清楚，需要进一步研究。 但是，根据美国国家医学图书馆的资料，在怀孕期间和母乳喂养期间食用木瓜可能是不安全的。 因此，孕妇和哺乳期妇女不应食用木瓜。
有证据表明，水果中发现的一种化学物质木瓜蛋白酶可能会使胎儿中毒或导致先天缺陷。 尽管美国国家医学图书馆在建议中没有区分木瓜和木瓜种子，但为了安全起见，请避免怀孕时食用木瓜种子，直到研究最终表明这样做是健康和安全的。
