水果是大自然的甜蜜享受,您无需内without即可享受。 但是,如果吃完水果后肚子痛,那就不那么甜了。 最可能的解释是您对果糖(水果中最丰富的糖类型)敏感。
果糖不耐受症状
根据美国国立卫生研究院遗传学家庭参考资料,全世界约40%的人难以消化果糖。 当肠道细胞无法正确吸收果糖时,就会导致果糖不耐受症(有时也称为果糖吸收不良)。 当果糖到达肠道时,它与天然细菌相互作用。 这可能会导致多种症状,其中最常见的包括:
- lo肿
- 腹痛
- 胃灼热
- 腹泻
- 加油站
据美国胃肠病学协会报道,这些症状通常发生在食用水果中的果糖两个小时之后。
遗传性果糖不耐受
果糖不耐受或吸收不良不应与另一种称为遗传性果糖不耐受的疾病相混淆。 尽管它们具有相似的症状,但遗传性果糖不耐受症是一种更严重的疾病,通常在婴儿最初食用水果和果汁时就开始发展。 除了果糖不耐症的症状,患有遗传病的人还可能会遇到:
- 恶心
- 呕吐
- 低血糖
重复摄入果糖可能具有更大的破坏作用,包括肾脏和肝脏损害。 肝损害可能导致黄疸(皮肤和眼睛的白色泛黄),肝脏肿大和慢性肝病。 继续食用水果和其他含果糖的食物会导致癫痫,昏迷和肝肾功能衰竭死亡。
避免水果中的果糖
- 您的个人敏感度
- 你吃的水果种类
- 水果食用的其他食品(或缺乏食品)
并非所有人都会以相同的方式对果糖做出反应。 您可能只能忍受少量,而其他患有此病的人则可能忍受较大剂量。 需要做一些实验才能确定可以吃多少水果(如果有的话)。
一些水果比其他水果含有更多的果糖。 根据弗吉尼亚大学卫生系统(UVA)的研究,果糖含量特别高的水果包括:
- 苹果
- 葡萄
- 猕猴桃
- 荔枝
- 芒果
- 梨
- 李子
- 西瓜
更“肠友好”的水果包括:
- 杏
- 鳄梨
- 香蕉
- 黑莓
- 蓝莓
- 哈密瓜
- 樱桃
- 葡萄柚
- 甘露
- 柠檬
- 青柠
- 油桃
- 橘子
- 坦格洛斯
- 番木瓜
- 百香果
- 桃子
- 菠萝
- 李子
- 山莓
- 大黄
- 草莓
这些水果含有更多的葡萄糖,这是水果中发现的另一种有助于提供能量的糖。 例如,芒果和香蕉的果糖含量相同,但是香蕉中的葡萄糖含量更高,因此引起的消化问题更少。
UVA建议避免使用上面未列出的任何水果。 此外,您还可能需要避免使用干果,果汁,浓缩果汁,由水果制成的糖浆,果汁,果酱和果冻以及重糖浆中的水果罐头。
:胃痛和苹果
忍受水果的提示
如果您不确定这些水果和食物中的哪一种会给您带来麻烦,请尝试先少量食用。 如果您没有症状,请逐渐增加进食量。 此外,您可以执行以下步骤以最大程度地降低消化不良的风险:
- 避免一次吃大量水果。
- 每天坚持吃一到两份水果。 一份水果是半杯或一份中等大小,棒球大小的完整水果。
- 选择新鲜水果还是冷冻水果,而不是罐装水果。
- 不要自己吃水果。 其他食物可帮助减轻肠中果糖的影响。
其他应避免的食物
果糖不仅仅存在于水果中。 它也存在于蔬菜和蜂蜜中。 果糖和葡萄糖的组合产生蔗糖或食用糖。 它也可以单独用作食品中的甜味剂。 高果糖玉米糖浆也是果糖的浓缩来源。
因此,除了一些水果,您可能还需要避免:
- 产品在成分表中列出了果糖或结晶果糖
- 含高果糖玉米糖浆的产品,包括糖果,甜点和苏打水
- 蜂蜜及用蜂蜜制成的产品
- 番茄酱
- 泡菜
- 甜豆
- 甜玉米
- 番茄酱和番茄酱
- 龙舌兰糖浆
- 焦糖
- 蜜糖
- 转化糖
- 甘草
- 糖蜜
- 煎饼糖浆
- 棕榈糖
- 高粱
小费
纤维和酸回流
吃水果后的胃痛最常见与果糖吸收不良有关。 但是,还有其他可能的解释。 水果是膳食纤维的丰富来源,其来自植物性食物的细胞壁。 您的身体无法消化膳食纤维,因此它主要通过完整的消化系统运动。
:饮食中纤维过多的体征和症状
这对您的健康有很多好处,包括改善肠功能和降低胆固醇。 但是,对于某些人来说,一次食用过多的纤维会引起消化问题,包括进食水果后出现胃痉挛。 纤维含量特别高的水果包括覆盆子,梨,苹果和香蕉。
您通常一次坐吃多少水果? 一次吃很多水果-尤其是高纤维水果-会使您摄入过多的纤维,根据杜克大学学生健康部的说法,这会导致腹胀,便秘,腹泻,腹部绞痛和腹泻。
一些水果也可能导致胃酸反流或胃肠道反流疾病(GERD)。 在这两种情况下,胃的内容物都回到食道,并引起特征性的烧灼感,称为烧心。 它还可能导致上腹部疼痛。 西红柿和柑橘类水果,例如柠檬,酸橙,橙子和葡萄柚,由于其高酸度是常见的诱因。 但是其他水果可能会个别地加剧反酸。