椒盐脆饼松脆，低脂且便于携带，但不一定健康。 快速浏览一下椒盐脆饼包装上的营养标签，就可以发现它们的脂肪含量很低，但是许多消费者选择在这里停下来，选择椒盐脆饼作为所谓的健康零食。 椒盐脆饼确实提供少量的某些维生素和矿物质，但由于钠含量也很高，因此不一定被认为是健康的零食。
小费
椒盐脆饼脂肪含量低，但由于其钠含量和缺乏营养价值，可能不是最健康的选择。
脂肪，蛋白质和纤维
1盎司的椒盐脆饼含109卡路里和约1克脂肪，其中几乎没有饱和脂肪。 然而，同样的椒盐脆饼每盎司仅2.8克，不能提供太多蛋白质。 健康的零食应包含大量蛋白质，因为它可以使您在下顿进餐之前保持饱腹感。 哈佛大学公共卫生学院的数据显示，一盎司的椒盐脆饼还提供0.9克纤维，仅占成年人每天应摄入的20至30克纤维的3-5％。
维生素和矿物质降低
一盎司的椒盐脆饼含有1.55毫克的铁，这是制造红细胞所必需的营养物质。 这个数字相当于每天男性需要的8毫克铁中的19％，以及女性每天需要的18毫克中的9％。 同一盎司的椒盐脆饼还包含1.7毫克的烟酸，一种营养物质，可帮助您的身体将食物转化为能量。 女性每天需要的14毫克中的12％，男性每天需要的16毫克中的11％。 一盎司的椒盐脆饼也为您提供少量的镁，钾和维生素E。
钠是缺点
根据马里兰大学医学中心的资料，摄入过多的钠会增加患高血压的风险。 血压高会增加患心脏病的机会。 健康的成年人应将钠的摄入量限制为每天2300毫克，而50岁以上，非裔美国人或已经患有心脏病的人每天的钠摄入量不应超过1500毫克。 一盎司的椒盐脆饼含326毫克钠，是2, 300毫克极限的14％和1, 500毫克极限的22％。
明智的选择
偶尔要吃一些椒盐脆饼并不是什么要担心的事情，但是定期吃椒盐脆饼作零食并不是一个明智的选择。 如果您想吃椒盐脆饼，可以将它们与一块低脂的奶酪配对以获得一些蛋白质和钙，或者一块新鲜的水果（例如苹果或梨），它们会在小吃中添加纤维。 如果您有椒盐脆饼，请选择低钠版本，大多数大型超市都提供。 这些低钠椒盐脆饼可让您吃到想要的食物，而又不加盐。
