肝硬化是肝脏疾病的最后阶段。 肝硬化引起的纤维组织阻止肝脏正常运作，包括代谢和储存营养。 受肝硬化影响的营养物质之一是蛋白质。 肝硬化的肝脏会导致您的身体快速分解蛋白质，迅速耗尽存储并增加您的需求。 但是，一些肝硬化患者的血液中氨含量高，这是蛋白质代谢的副产物，可能需要限制蛋白质的摄入以防止不良反应。
蛋白质和肝硬化
营养不良在肝硬化患者中很常见。 这是由于食欲不振和摄入不足，养分吸收不良以及养分代谢受损。 营养不良会增加您患病和死亡的风险。 肝硬化会使蛋白质分解增加，但合成减少，这会导致肌肉浪费和血液蛋白质减少。 从饮食中摄取足够的蛋白质以满足您的需求，对于维持足够的蛋白质水平和预防进一步的疾病至关重要。
肝性脑病
肝硬化时，饮食中摄取足够的蛋白质对于身体健康至关重要，但在某些情况下，您可能需要限制摄入量。 肝性脑病是肝硬化患者的一种疾病，因为他们的肝脏无法再从血液中清除有毒废物。 肝性脑病会引起混乱，迷失方向，言语不清和性格改变。 氨是归因于引起肝性脑病的有毒物质之一。 在某些情况下，如果没有其他治疗方法，包括药物治疗，您可能需要限制蛋白质的摄入量以降低氨水平并改善肝性脑病。
蛋白质需求
肝硬化所需的蛋白质取决于您的疾病程度。 没有任何并发症的人每公斤体重需要0.8 g至1.0 g的蛋白质。 因此，如果您体重150磅，则每天需要55至68克蛋白质。 如果蛋白质存储量低且肌肉质量下降，则每公斤体重需要1.2到1.5 g蛋白质，如果体重150磅，则需要82到102 g蛋白质。 如果由于肝性脑病需要限制蛋白质摄入，建议将摄入量限制在每天50 ga以上。
蛋白质来源
为了满足您的蛋白质需求，请尝试添加4至6盎司。 肉，以及每天1到2杯牛奶。 这些食物是优质的蛋白质来源，可为您的身体提供在体内构建蛋白质所需的所有必需氨基酸。 鸡蛋，豆腐和大豆也是高质量的蛋白质来源。
