蛋白质缺乏症在美国并不常见； 但是，在某些儿童中，特别是在受虐待或被忽视的儿童中，发现蛋白质缺乏症； 养老院中的老年人； 根据国立卫生研究院（NIH）的数据，以及生活在贫穷国家的人们。 蛋白质缺乏的症状可能包括肌肉质量下降，疲劳，头发颜色或质地改变以及儿童无法成长。 饮食中的蛋白质缺乏症可以通过食用高蛋白食物来纠正。 NIH指出，普通人每天的饮食中需要约50至65克蛋白质。
红肉
红肉（例如牛肉）含有大量的膳食蛋白质，可以帮助纠正蛋白质缺乏症。 肉和其他动物性食品含有优质或完整的蛋白质。 完整的蛋白质为我们的身体提供所有九种必需氨基酸。 从美国农业部营养数据实验室获得的信息，当选择“牛肉，地面，85％的瘦肉/ 15％的脂肪，碎，煮熟，泛褐色”时，该数据库显示3盎司的瘦肉含量为85％汉堡肉饼包含约23.6克蛋白质。 选择瘦肉可以帮助减少饮食中的饱和脂肪和胆固醇。
鸡
鸡是一种完全蛋白质，通常脂肪含量低，具体取决于鸡的制备方式。 食用鸡肉可以帮助预防或逆转饮食中的蛋白质缺乏症。 在“鸡，肉鸡或油炸锅，仅乳房，肉，煮熟，烤”下的营养数据实验室中搜索，得出的统计数据是，半杯烤切成丁的鸡胸肉含有约22克蛋白质。
鱼
鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，并且含有有益的omega-3脂肪酸。 但是，由于汞含量高，孕妇，可能怀孕的妇女，哺乳期的妇女和儿童应避免食用某些类型的鱼，例如鲨鱼，旗鱼，方鱼和鲭鱼。
蛋
鸡蛋中含有可帮助治愈蛋白质缺乏症的优质蛋白质。 彻底煮鸡蛋直到不流产，以防止沙门氏菌食物中毒。 一个大鸡蛋可提供约六克完整蛋白质。
黄豆
尽管大多数植物性食品都含有不完全的蛋白质，但大豆是一个例外，其中包含所有必需氨基酸。 大豆是一种多功能的蛋白质来源，可用于制造诸如豆浆，素食汉堡，豆腐和豆temp等产品。
豆类
豆类，例如芸豆，斑豆，黑豆，小扁豆和鹰嘴豆，都是植物性蛋白质的极佳来源。 尽管豆类（大豆除外）是不完整的蛋白质，但它们可以与其他食品（例如大米）混合使用，以提供所有必需的氨基酸。
坚果和种子
坚果和种子是植物蛋白的来源，并含有纤维和有益于心脏健康的不饱和脂肪酸。 坚果和种子制成方便的高蛋白小吃，有助于预防或治疗蛋白质缺乏症。
