由于其在能量代谢中的作用，维生素B12通常被吹捧为减肥和增强能量的辅助剂。 B12是一种必需的水溶性维生素，可在多种食品中找到，包括鱼类，贝类，红肉，家禽，鸡蛋，许多早餐谷物和乳制品。 据梅奥诊所称，它有助于维持健康的神经和红血球，也是制造DNA所必需的。 根据美国国立卫生研究院的数据，维生素B12缺乏症可导致贫血，疲劳，虚弱，神经系统变化（包括手脚麻木和刺痛），难以保持平衡，沮丧和困惑等状况。
经过测试
步骤1
经过测试，看看您的身体是否正在正常分解维生素B12。 全国知名的营养学家兼畅销书作者安·路易斯·吉特曼（Ann Louise Gittleman）博士说，由于遗传故障，大约50％的美国人口无法适当地代谢维生素B12。 吉特曼说：“这是一件非常个人的事。” “您需要弄清楚自己是不足还是过多。测试很重要。” 如果您的身体无法正常分解，则需要补充剂以帮助您的身体利用这一重要营养素。
第2步
根据美国国立卫生研究院的膳食补充剂办公室的数据，准备在进行B12测试之前要确保在测试前六到八个小时内没有进食或喝任何东西。 通过验血分析B12水平。
第三步
告诉您的医疗保健提供者您正在服用的所有药物，包括非处方药和草药。 据该机构称，可能影响测试结果的药物包括秋水仙碱，新霉素，对氨基水杨酸和苯妥英钠（地兰汀）。 得到结果后，请检查您的值是否正常。 正常值为200至900pg / mL（皮克/毫升）。 在不同实验室之间，正常值范围可能会略有不同。这就是为什么要与您的医生讨论您的特定测试结果的含义的重要性，该机构表示。
获取正确的RDA
步骤1
确保不要摄入过多的B12。 据美国国立卫生研究院称，由于维生素B12具有较低的毒性潜力，因此没有确定的可忍受的摄入量上限或UL。 但是，吉特曼说：“我不会超过建议的每日津贴。我不会犯太多或过少的错误。” 成人每天摄入B12的RDA为2.4mcg。 那些需要补充剂的人可以通过注射或以丸剂，舌下或液体形式的补充剂获得它们。
第2步
Gittleman建议，如果选择服用补充剂，则要学会在日常配给中添加所吃的食物。 她说：“我会考虑我所吃的任何食物，例如牛肉，都是丰富的食物。”
第三步
调整饮食结构以获取足够的B12，而无需服用补充剂。 根据梅奥诊所的说法，一天吃一次维生素B12可以通过吃一只鸡胸肉加一个煮鸡蛋加1杯普通低脂酸奶，或1杯牛奶加1杯葡萄干麸皮来获得。
小费
您可以在美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室出版的《膳食补充剂情况说明书》中找到维生素B 12的选定来源（请参阅参考资料）。
警告
重要的是不要尝试自我诊断维生素缺乏症。
