新墨西哥大学研究人员Chantal Vella，MS和Len Kravitz博士指出，与年龄有关的肌肉减少是肌肉减少症，始于40岁左右，到75岁之后加速。 如果您是高龄者，则在饮食中补充优质蛋白质并参加抵抗力训练可以帮助防止年龄增长时的肌肉丢失。 乳清蛋白粉是牛奶的一种衍生物，是一种天然蛋白质补充剂，可以帮助老年人保持瘦肌肉。
意义
肌肉质量的损失会导致生活质量下降，因为当您失去肌肉时，您会失去力量和进行基本活动的能力。 此外，与脂肪相比，肌肉在休息时燃烧的卡路里更多。 因此，如果您失去肌肉，则新陈代谢会下降，从而导致体重增加。 尽管鱼，鸡肉和肉等蛋白质的全部食物来源非常适合从饮食中获取足够的蛋白质，但老年人有时食欲较弱，可能无法从饮食中获取所需的蛋白质。 乳清蛋白可以很容易地混入汤，砂锅菜，干酪，酸奶和奶昔中，使其成为增加蛋白摄入量的简单而可口的方法。
蛋白质建议
《临床营养》杂志在2008年9月发表了一篇评论，指出老年人可能需要比医学研究所建议的每天每千克体重最少0.8克蛋白质更多的蛋白质。 老年人每公斤体重消耗约1.5克蛋白质-约占每日总卡路里的15％至20％-可能会达到最佳的健康状况，肌肉质量，力量和功能。 对于体重150磅的老年人，这相当于每天102克蛋白质-11盎司量。 鸡。
乳清蛋白
乳清蛋白是牛奶中发现的两种蛋白质之一。 它具有完整的氨基酸特征，这意味着其质量可与肉，蛋和大豆媲美。 补充粉中乳清蛋白的确切含量会有所不同，但通常每份15到25克。 虽然您应该从多种来源获取蛋白质，但是每天食用乳清蛋白可以帮助您满足蛋白质需求。 发表在2011年5月《美国临床营养杂志》上的一项研究发现，每天摄入20克乳清蛋白可有效刺激肌肉蛋白的积聚。 肌肉蛋白质积聚需要等于或大于蛋白质分解，以防止肌肉减少症。
行使
加拿大麦克马斯特大学（McMaster University）的研究人员在2000年11月出版的《临床营养和代谢护理的最新观点》中指出，抵抗运动训练是一种有效治疗因衰老引起的肌肉量减少的方法。 研究人员继续指出，补充乳清蛋白中存在的氨基酸可以帮助阻止肌肉损失。 在2001年8月出版的《生理学杂志》上发表的一项研究发现，在抵抗训练后立即食用含10克蛋白质的蛋白质补充剂特别有助于增加老年人的肌肉质量。 但是，研究尚未明确证明不依赖运动服用乳清蛋白可以预防肌肉减少症。
