由红曲霉发酵后的红曲米制成的红曲米在中国既有食品又有医药的历史。 红曲米含有莫纳可林K，其性质与洛伐他汀（洛伐他汀）的性质非常相似，洛伐他汀是降胆固醇处方药家族（他汀类药物）的一部分。 很少有临床试验研究过红曲米治疗其他心血管疾病（包括高血压或高血压）的益处。 现有的研究结果好坏参半。 未经医生批准，请勿服用本产品以降低高血压。
实证研究
由中国研究人员进行的一项动物研究于2003年发表在《农业与食品化学杂志》上，该试验对诱发高血压的大鼠的红曲霉M9011的水提物进行了测试。 胃内施用红曲霉M9011可将血压降至正常水平。 相同剂量的紫红曲霉M9011不能降低正常水平大鼠的血压。
负面研究
由富威医院的研究人员进行的一项中国人研究，并在2010年的“临床和实验性高血压”中进行了报道，研究了血脂康（一种红曲米的部分提取物）或安慰剂对2, 704例高血压患者的影响。 这项长期研究平均持续54个月，失去了约25％的随访对象，在研究的任何时候服用提取物的人和服用安慰剂的人之间的血压没有差异。
风险性
由于红曲米含有洛伐他汀，因此具有相同的潜在副作用，包括头痛，头晕，腹泻，胃痛以及肌肉和关节疼痛。 肝酶的变化可能表明可能存在肝损害。 由肌肉破裂引起的称为横纹肌溶解的严重状况会导致永久性肾脏损害。
注意事项
在美国销售的红曲米必须从产品中去除洛伐他汀。 尚不清楚这些改变的产品是否会与带有洛伐他汀的红曲米产生相同的效果。 根据马里兰大学医学中心的数据，用于降低胆固醇的红曲米的正常剂量为每天600毫克，每天2至4次，但尚无临床证据表明该剂量可治疗高血压。
