观看半小时的电视将清楚地表明，市场上有数百种不同的饮食和减肥计划。 其中一些已被证明是有效的，而另一些则没有。 最流行的减肥计划之一是Optifast饮食，这是一种仅涉及奶昔，饮料和其他代餐饮料的流质饮食。 根据Optifast网站的说法，Optifast饮食是减轻体重的便捷方法，因为它使人们不必担心膳食计划和烹饪。 即使使用Optifast饮食可以节省时间并可能导致体重减轻，但使用Optifast饮食也存在风险。
便秘
根据范德比尔特大学的说法，与Optifast饮食等流质饮食相关的最常见风险之一就是便秘。 经常发生这种情况是因为饮食中缺乏纤维，这增加了粪便的重量，从而促进了排便的规律性。 Optifast饮食也缺乏水果，蔬菜，全谷物和其他粗饲料。 没有固体食物，身体可能难以形成并通过大便。
头晕
Optifast饮食每天提供几种饮料，而不含固体食物。 根据饮食评论网站Diet.com的数据，Optifast饮食平均每天提供800卡路里或更少的卡路里。 因此，Optifast饮食被认为是一种非常低热量的饮食。 范德比尔特大学（Vanderbilt University）指出，卡路里含量很低的低热量饮食往往会引起头昏眼花和头昏眼花的感觉，原因是它们所含的卡路里不足。
肌肉痉挛
使用Optifast饮食的另一个风险是肌肉痉挛。 范德比尔特大学（Vanderbilt University）指出，诸如Optifast之类的流质饮食中大量的蛋白质会导致体内电解质失衡。 电解质失衡，以及缺乏足够的矿物质（例如钾，钙和镁）会导致频繁且痛苦的肌肉痉挛。
胆结石
进行Optifast饮食可能会导致胆结石。 胆结石是可以在胆囊中形成的硬块。 有些人的胆结石没有任何症状，而另一些人则因此而感到痛苦。 如果胆结石足够严重，可能甚至需要手术治疗。 根据Diet.com的报道，胆囊结石的风险来自Optifast卡路里极低的事实。 低热量饮食和快速减肥会导致胆结石形成，特别是在女性中，尽管在男性中也可能发生。 实际上，范德比尔特大学（Vanderbilt University）指出，接受流质饮食的人中约有25％会发展胆结石。
体重增加
使用Optifast并不能教给您更好的饮食习惯，因此，当您停止Optifast并开始定期饮食时，您就有重拾体重的风险。 您可以通过在服用Optifast时改善饮食习惯来预防这种情况，当您停止使用该产品时，您将朝着健康的变化迈出步骤，以帮助您减轻体重。
