葡萄干可为您提供几种必需的营养素,每天食用它们可为您带来一些健康益处。 《 2010年美国人饮食指南》建议每天摄入2000卡路里的热量,每天食用2杯水果。 水果组中的1杯等价物等于1杯新鲜水果或100%果汁,或1/2杯干果-如葡萄干。
能量助推器
因为葡萄干富含碳水化合物,尤其是天然糖,所以当您感到疲倦时,它们会为您快速增加能量-不会使您感到不适。 因此,葡萄干是锻炼前后的绝佳小吃。 葡萄干每1/4杯中含有约130卡路里的热量和31克的碳水化合物。 2011年发表在《强度与条件研究杂志》上的一项研究报告说,在高强度耐力运动中,葡萄干是代替运动软糖的一种可行的增强能量的方法。
便秘减轻剂
MedlinePlus认为,定期吃葡萄干可以帮助缓解或预防便秘。 葡萄干是膳食纤维的良好来源,对便秘的人有益。 2009年发表在《营养评论》上的一篇评论的作者建议,您每摄入1000卡路里的热量就消耗14克膳食纤维,而在摄入2000卡路里的饮食后,则每天摄入28克膳食纤维。 1/4杯的葡萄干提供约2克的膳食纤维。
营养丰富
葡萄干是营养丰富的食物。 它们是为数不多的富含膳食铁的植物性食品之一,膳食铁是人体日常必需的必需矿物质,可生产将氧气输送到人体细胞的蛋白质。 每天吃葡萄干可以帮助您满足铁的建议饮食津贴,即50岁以上的男性和女性每天8毫克,育龄妇女每天18毫克,怀孕期间每天27毫克,哺乳期妇女每天9毫克。 葡萄干还富含钾,植物营养素和抗氧化剂。
降低疾病风险
每天服用葡萄干也可以减少您患慢性病的风险。 2013年,《食品科学杂志》的一篇评论报道说,定期吃葡萄干与降低血糖水平,降低血压,降低胆固醇水平,降低甘油三酸酯,增加饱腹感和降低总体食品消耗量有关。 因此,本综述的作者认为,食用葡萄干有可能降低您患心脏病,糖尿病和可能超重和肥胖的风险。