转基因生物（转基因生物）似乎是最有效的方法，可以为7.95亿没有足够食物的人们提供食物。 但是，公众已经显示出对使用这些生物制成的产品的抵抗力。 一些作者声称基因工程没有威胁，但是媒体上仍然存在转基因生物的负面影响，例如环境问题和过敏反应的报道。 了解这些问题将有助于您做出正确的购买决定。
了解基因工程
人们使用基因改变来提高生产力和利润已有30, 000年的历史，但是现代 基因工程 始于1973年。那时，斯坦利·科恩（Stanley Cohen）和赫伯特·博耶（Herbert Boyer）创造了第一个使用 基因转移的 转 基因 生物。 这一重要发现导致了无限的可能性，并且 许多争议仍然存在 。 由于科学家仍无法就转基因生物的安全性达成共识，因此这一争论似乎是无止境的。
您可以通过阅读文章《生物技术对食品卫生的利弊》，对这些重要问题进行自我教育。 作者列出了转基因生物的优点，如具有更长的保质期。 本文还指出了转基因生物的缺点，如缺乏长期影响数据。 它还描述了当前的美国基因工程法规。
认识好处
基因工程有很多好处。 例如，它可以在应对全球变暖中发挥作用。 农民目前使用的农药排放许多温室气体。 科学家可以改变农作物的基因组成，从而减少对这些有害化学物质的需求，从而减少碳足迹。
使用转基因生物还可以帮助生活在贫困中的人们。 根据《加拿大发展研究》 2017年的一份报告，转基因种子可以提高小型农场的产量，从而为农村创造更高工资的工作。 这些改进也可以过滤到普通消费者。 没有转基因生物，美国的平均食品预算将增加28.7％。
然而，还有比省钱更重要的问题。 尽管全球变暖，基因工程还是提供了一种养活世界的方式。 气候变化导致更多的干旱。 哈佛大学2015年的一篇论文指出，科学家可以制造出更耐高温和干燥条件的转基因生物。
警惕成本
不幸的是，转基因生物的许多好处付出了巨大的代价。 主要成本是长期的环境破坏。 PNAS 2018年的一份报告描述了当人类试图改变生态系统时会发生什么。 它可能导致无法控制的链反应，这种反应只有很长一段时间才能变得清晰。
例如，使用除草剂杀死害虫可能会带走另一种害虫的天敌。 随着有害生物强度的提高，农民增加了对农药的使用。 这种增加导致了对农药的抗药性，并且出现了新的抗药性物种。 这种事件的级联已经发生了好几次，并且可能代表着环境破坏的无休止循环。
确定您的风险
大多数转基因生物都可以耐受农药 草甘膦 ，但是这种遗传改变仍然存在争议，因为该农药可能会导致癌症。 从1995年到2002年，草甘膦的使用量从每年2500吨增加到30, 000吨。 这一增长表明不断增长的转基因生物的数量急剧增加。 实际上，美国种植的94％的大豆和89％的玉米是转基因的。
草甘膦残留物通过称为 干燥 的过程 浸入 处理过的田地中生长的转基因食品中。__________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 这种暴露可能会带来负面影响。 例如，循环中草甘膦的增加与自闭症的诊断有关。
您可以通过购买带有特殊标签的产品来减少在美国使用草甘膦的机会。 该标签包括“ 非转基因项目已验证 ”声明。 一家名为 非转基因项目 的非营利组织会根据美国农业部的食品安全与检验服务规则提供此标签。 这些准则涵盖 了公司如何进行标签或标签声明。
了解消费者的强烈反对
由于消费者的抵制，基因工程的发展实际上比预期的要慢。 实际上，一些消费者认为GMO是 Frankenfoods 或注定要破坏社会的类似怪物的创造。 尽管孟山都这样的制造商提出了安全性要求，但年轻人（尤其是女性）仍对转基因生物持怀疑态度。
Cell Press于2015年发表的一份报告描述了这种抗性如何减慢了基因工程的进程。 例如，欧盟仅允许 两种 转基因作物。 认真前进很重要，但是反对GMO的活动家应该记住，封锁非洲的GMO已经失去了数千人的生命。
保护宏观环境
转基因生物对环境的影响仍然是最大的关注之一。 例如，农民可能无法将转基因作物限制在某个地区。 蜜蜂从转基因玉米中获取花粉，它们可能在田间转移花粉。 这种可能的转移带来了道德问题，例如确定谁对潜在的损害负责。
PLoS One上2017年的一篇文章表明确实发生了这种转移。 在2002年开始进行以转基因弯头草为特色的实验田后，这种植物在13年后仍出现在 附近 地区。 作者认为，花粉转移以外的因素可以解释这些令人不安的结果。 在这些因素中，最重要的是风的扩散，这几乎是不可能控制的。
转基因鲑鱼也会出现类似问题。 一个数学模型表明，转基因动物的意外释放可能会终止野生种群。 幸运的是，制造商可以采取措施防止这种 Trojan基因效应 的发生。 这些步骤包括保持转基因动物分离并使其无菌。
保护微环境
较小规模的环境破坏也可能发生。 例如，转基因植物的根可以将有毒蛋白质释放到土壤中。 另一个问题是某些标记基因赋予转基因植物抗生素抗性，这种品质也会渗入土壤中。 最令人不安的是，很少有研究人员甚至不愿意测试转基因生物对土壤的影响。
避免过敏反应
转基因生物对人类的副作用也仍然令人担忧。 新的遗传技术具有有害的影响，即添加的基因可能进入宿主的基因组，从而导致其基本遗传结构发生永久性改变。 2016年《生物和医药通报》的一份报告显示，这一结果似乎不太可能发生。 然而，新技术创造了出乎意料的蛋白质，其中一种蛋白质与已知的过敏原非常相似。
其他证据也表明，使用转基因生物会引发过敏反应。 20多年前，一家公司希望在其大豆中添加巴西坚果基因。 巴西坚果在某些人中引起过敏反应，而转基因大豆在敏感对象中也有同样的作用。
您可以通过购买非转基因产品来避免这些过敏反应。 购买有机食品为您提供了避免基因工程的简便方法。 寻找带有 USDA Organic 标签的产品。 在美国，购买有机产品可确保它们不包含转基因生物。
拯救动物
建立转基因生物还可能引起有关动物治疗的伦理问题。 例如，转基因鲑鱼会经历生理变化，许多动物权益活动家认为这是残酷的。 2018年《美国渔业交易》上的一篇文章显示，这些鲑鱼的器官和骨骼都有变化。 这些变化对其游泳能力有负面影响。
这些遗传改变也带来了更黑暗的问题。 《科学报告》（Scientific Reports）中的2019年一篇论文显示，转基因鲑鱼在拥挤条件下的存活率更高，并且它们得以存活是因为它们能够更好地管理食人和饥饿。
预防抗药性
草甘膦等除草剂的大量使用带来了意想不到的后果。 与过度使用抗生素类似，抗原通过突变成新菌株而产生抗药性。 由于对 除草剂的抗性， 目前全世界至少存在34种抗草甘膦的杂草。 这种变化是目前已知的249种耐除草剂杂草的令人不安的趋势的一部分。
农民也越来越依赖草甘膦。 现在，他们轮作的农作物较少，并且常常无法采用其他形式的病虫害防治。 保护性耕作 也减少了。 这些负面变化不仅会产生杂草，还会降低土壤质量。
保护儿童
草甘膦的广泛使用也会影响人类生活。 国际癌症研究机构将草甘膦归类为 可能对人类致癌的物质， 并可能破坏其遗传结构。 除草剂似乎也改变了人类的怀孕。 例如，印第安纳州的孕妇样本中有90％具有可检测到的草甘膦水平，而这些水平与怀孕时间短有关。
草甘膦暴露与先天缺陷之间也存在关联。 2017年《出生缺陷研究》（Birth Defects Research）上的一篇论文表明，暴露于除草剂的女性更容易生出患有心脏病的孩子。 实验动物的发现以更直接的证据支持了这种相关性。 将新生大鼠暴露于草甘膦会改变其身体发育。
弗吉尼亚合作社扩展组织的一份报告描述了降低您接触草甘膦的方法。 作者建议购买有机产品并使用其他杂草控制方法。 遵循制造商的指导也很重要。 您可以穿戴防护设备，并让人们远离喷雾区域，直到除草剂变干为止。
拯救蝴蝶
帝王蝶引起了环保主义者的呼声，他们声称草甘膦的使用已经破坏了帝王毛虫的主要食物来源：乳草。 根据2017年《昆虫保护与多样性》的一篇文章，最近，乳草植物减少了58％，帝王蝶减少了81％。 这些变化可能使君主容易灭绝。
扭转这一令人不安的趋势将需要社会各阶层的参与。 一个绿色星球上有很多事情可以帮助您拯救帝王蝶。 该清单包括不使用农药和避免使用转基因生物。 它还提供一些建议，例如种植马利筋草和建立蝴蝶路站。
转基因作物的不利影响
制造商和公众对转基因生物的意见之间存在很大分歧。 制造商通常认为转基因生物是安全的，公众通常担心它们不安全。 《可持续发展》杂志2016年的一份报告描述了在基因工程不可避免地向前发展的过程中，使 所有人参与的 重要性。 例如，在挪威，转基因生物只能以合乎道德的理由和社会可接受的方式使用。
转基因生物的大量副作用和潜在风险表明，它们目前不满足这些标准。 科学家必须进行更多的研究，制造商必须设置更多的障碍以确保社会和环境的安全。
