氯化钙是一种常见物质，可用于保存我们的食物，融化道路上的冰块，甚至干燥混凝土。 如果处理不当，氯化钙可能是有害的，但它通常是安全的物质。 无需担心您所吃食物中的微量元素。 只要确保在车道上扔手套时戴上手套即可，应该没有问题。
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氯化钙用于什么用途？
白色结晶物质氯化钙可用于从食品保存到高速公路建设的一系列用途。
就食品而言，根据FDA的说法，氯化钙被认为是一种安全的防腐剂，通常用作水果和蔬菜的抗褐变剂。 根据在《食品研究杂志》（Journal of Food Research）上发表的2016年一篇文章，收获后施用氯化钙可通过减少蔬菜的体重减轻，寒冷伤害以及维生素C和β-胡萝卜素的流失来保持农产品的新鲜。 氯化钙还用于产品中，作为诸如淡奶和奶酪等食品的固化剂。
根据美国化学理事会的说法，该物质最常用于以道路盐的形式为道路和高速公路除冰。 就像氯化钠（食盐）一样，氯化钙降低了冰的融化温度并使我们的道路保持防滑。
根据美国混凝土承包商协会的说法，氯化钙也经常用作混凝土促进剂。 这种物质提供了一种廉价而有效的方法来加快混凝土的干燥速度。 但是，有一些限制规定了混凝土中氯化钙的含量。
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与氯化钙有关的常见健康风险
根据西自由大学的说法，处理氯化钙时要考虑一些风险。 如果在没有适当手套和洗手的情况下接触该物质，可能会刺激皮肤和眼睛。 根据国际化学安全计划（IPCS），长期接触氯化钙也会导致接触性皮炎。 如果吸入，氯化钙也会引起呼吸道刺激。 如果您感到皮肤，眼睛或呼吸道刺激，请寻求新鲜空气并清洗患处。
氯化钙虽然以一定剂量摄入食品中是安全的，但如果大量食用则可能是危险的。 摄入会引起恶心，呕吐或胃部不适。 根据IPCS，如果消耗了大量的氯化钙，请喝几杯水或牛奶，并根据需要寻求医疗护理。
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如何安全处理氯化钙
如果处理正确，氯化钙可以安全使用。 根据西自由大学的说法，一定要穿着覆盖皮肤的防护服，尤其是与该物质直接接触的皮肤。 如果您长时间使用氯化钙，请确保您处于通风良好的区域，或者经常休息一下以获取新鲜空气。
储存氯化钙时，请使其干燥，隐蔽并远离锌（因为两种物质混合后会发生反应）。 如果氯化钙恰好溢出，则IPCS建议将其安全地扫入有盖容器中，并在需要时弄湿盐以更容易地将其收起。
