无论您是严格的咖啡因戒酒者，还是只想限制您的晚间摄入量以确保一夜安眠，能够识别含咖啡因的食物都是有帮助的。 尽管某些来源很明显，但其他来源可能会让您感到惊讶。 金额差异很大，即使在类似食品中也是如此。
请记住，咖啡因对个体的影响不同。 根据梅奥诊所（Mayo Clinic）的说法，对于大多数健康成年人而言，每天最多可摄取400毫克咖啡因是安全的。 摄入过多的咖啡因会导致令人不快的副作用，例如烦躁，神经过敏，胃部疾病，心律加快，头痛和难以入睡。
考虑咖啡和茶
普通咖啡和红茶是咖啡因的主要来源。 用量会有所不同，具体取决于份量和酿造力。 有些人惊讶地发现绿茶和白茶也含有咖啡因，尽管通常含量低于红茶。
另一个潜在的惊喜是不含咖啡因的咖啡并非不含咖啡因。 根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据，一杯8盎司的普通咖啡中含有约80至100毫克咖啡因，而一杯无咖啡因中则含有约2至15毫克咖啡因。 特色咖啡和茶饮料还含有不同量的咖啡因。
识别其他饮料
可乐和能量饮料是咖啡因的明显来源。 根据FDA的说法，一罐12盎司的软饮料通常含有30至40毫克的咖啡因。 许多其他饮料也含有咖啡因颠簸。 胡椒粉苏打水和一些品牌的生啤酒，柠檬石灰苏打水和水果味的饮料混合物都含有咖啡因，大多数巧克力饮料也是如此。
一些瓶装水还含有咖啡因，其含量通常与咖啡或茶的含量相似。 而且，不要忘记许多混合饮料中都使用了咖啡利口酒。
选择你的巧克力
根据2016年3月发表在《 营养 杂志》上的一篇文章，甚至巧克力牛奶也含有一些咖啡因。 可可豆天然含有咖啡因，因此所有巧克力和巧克力味食品都含有一些-假设它们是用可可制成的。
根据经验，巧克力越黑，产品所含的咖啡因就越多。 例如，根据国际食品信息理事会基金会的说法，一盎司的牛奶巧克力通常含有6毫克的咖啡因，而相同量的黑巧克力则含有大约20毫克。
诸如布朗尼，软糖，巧克力曲奇，布丁和慕斯之类的甜品包含不同量的咖啡因，具体取决于可可含量。
看着你的甜点
巧克力，摩卡咖啡和咖啡味的冰淇淋和冷冻酸奶通常都含有咖啡因，如果您在冷冻食品中加一些巧克力酱或热软糖，则咖啡因含量会增加。 咖啡，摩卡咖啡和巧克力酸奶也可能藏有咖啡因。
一般而言，咖啡和摩卡风味的乳制品和冷冻食品所含的咖啡因比巧克力味的表亲要多。
咖啡因食物
一些食品将其咖啡因含量用作营销工具。 这些咖啡因强化食品旨在使您在没有咖啡的情况下振作起来。 能量棒和“功率”棒是受欢迎的例子。
咖啡因强化品种中的其他产品包括葵花籽，坚果，冷冻华夫饼，小吃片，牛肉干-甚至棉花糖，软糖和软糖熊。
