间歇禁食时不吃午餐可能会帮助您减轻体重。 不进餐的潜在负面影响包括一天晚些时候暴饮暴食和影响血糖水平。
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在不进餐之前，研究一下您的健康状况是否允许间歇性禁食以及哪种禁食时间表适合您。
什么是间歇性禁食？
间歇性禁食（IF）意味着您仅在一天的某些小时内进餐和食用含卡路里的饮料。 一种流行的版本是16：8的间歇性禁食，一天中要吃8个小时，然后其余16个小时都禁食（禁食时间包括您整夜睡眠的时间）。 禁食期间，您可以喝无热量的饮料，包括水，不加糖的咖啡和茶。
一天中您的饮食时间或禁食时间取决于您。 例如，一些不介意不吃早餐的人可能选择在中午至晚上8点之间进餐，而另一些人可能希望从上午9点至下午5点进餐。您理想的间歇性禁食时间取决于您的工作时间表，家庭进餐时间等因素，一天中的什么时间运动，以及您是喜欢在早上吃早餐还是晚上吃零食。
16：8计划很受欢迎，但是间歇性的禁食时间表无穷无尽。 您可以尝试在12小时的时段内进食，然后在12小时的时段内禁食。 另一种选择是禁食两天，您通常一周工作五天，其余两天禁食。 在那些斋戒的日子里，您每天的摄入量限制为男性每天600卡路里，女性每天500卡路里。
在2017年8月出版的《 营养年度评论》上 发表的文献 综述中 ，研究人员研究了间歇性禁食如何影响人类受试者的新陈代谢。 他们发现，间歇性禁食可以促进体重减轻，禁食还与改善的代谢健康生物标志物（如降低胰岛素和葡萄糖水平）相关。
“这项概述表明，对于可以安全忍受每天，晚上或一周中某些时间不进食或很少进食的人，间歇性禁食方案可能是减肥和改善新陈代谢健康的一种有前途的方法”，研究得出结论。 但是，该评论的作者指出，需要对大量的人类受试者进行更多的研究，才能提供更确定的结果。
间歇性禁食期间跳过午餐
根据您的禁食时间表，您可能会发现不吃午餐是间歇性禁食例行活动的一部分。 如果您有一个较短的“喂养”窗口和一个较长的“禁食”窗口，则尤其如此-例如，一个例行程序，您每天吃6个小时，其余18个小时禁食。您可能在下午3点至晚上9点吃东西，完全不使用传统的早餐和午餐时间，而是在喂食时段内多餐。
在承诺定期不吃午餐或早餐之前，请先了解一下自己间歇性禁食的注意事项。 将这种方法与减少卡路里，增加运动量的典型减肥方案进行比较，并实际观察自己的日常习惯和典型习惯。 虽然间歇性禁食对某些人有效，但另一些人却经历了不进餐的后果，如注意力不集中和疲惫不堪，并发现间歇性禁食对他们长期而言是不可持续的。
不进餐的负面影响
2017年7月发表在《 JAMA内科医学》上的 一项研究表明，不进餐会导致一个主要后果：未能坚持饮食计划。 这项研究将100名代谢健康但超重的成年人分为一年，分为三组之一。
一组遵循典型的减肥饮食，限制其每天的卡路里摄入，每天消耗其75％的日常能量需求。 第二组在隔日禁食，在斋戒日消耗掉每日能量需求的25％，在“盛宴”日消耗每日能量需求的125％。 最后，对照组的受试者继续像以前一样进食。
受试者被要求减肥六个月，然后保持六个月。 研究结束时，研究人员发现，与对照组相比，热量限制组和禁食组的体重减轻相似。
但是，他们还指出，禁食组的辍学率最高-34名参与者中有13名未完成试验，而卡路里限制组中35名参与者中有10名未完成，对照组中26名参与者中有8名未完成试验。
辍学率高表明某些人难以遵循间歇性禁食方案。 另外，由于禁食组和卡路里限制组的结局相似，因此研究表明这两种选择都是减肥的有效方法。 因此，如果间歇性禁食使您难以遵循，则不应灰心丧气并放弃减肥。
间歇性禁食的缺点
不进餐的后果可能对糖尿病患者有害，影响血糖水平。 根据美国糖尿病协会的数据，如果您患有糖尿病，定期进餐可以帮助您控制血糖水平。 该协会说：“吃饭的频率与吃饭的数量和数量一样重要。”
不进餐的另一个负面影响是，如果您通常随食物一起服用处方药，则空腹服用可能会产生副作用。
在不进餐之前，研究潜在的缺点并与您的医生或营养师交谈，以确保间歇性禁食对您而言是安全的。 如果您不建议间歇性禁食，请与您的医生聊天，以调整卡路里摄入量或增加运动量以减轻体重。
