尽管体重过轻的风险并未获得与体重过重或肥胖相关的媒体关注，但体重过轻会对您的免疫力和生育能力产生负面影响，并可能减慢您患病后的康复速度。 以健康的方式增加体重需要使用有益健康的营养食品，以消耗比您每天燃烧的卡路里更多的卡路里。 面食可以适合健康，多样化的饮食，并且可以提供您在框架上增加磅所需的卡路里。
减肥意大利面
意大利面热量适中，这有助于减轻体重。 通常，您应该每天增加250至500卡路里的热量，以健康的体重增重。 那将使您每周增加0.5到1磅。
一杯煮熟，丰富的白色面食-例如通心面肘或意大利面条-含有221卡路里，因此，即使在您不考虑酱油或其他浇头。 如果您想吃全麦面食，则需要多吃些东西以增加体重-一杯仅含174卡路里的热量。
面食的营养价值
尽管任何食物都会使您变胖-只要您吃足够的卡路里-最好选择具有营养价值的食物。 面食是多种必需营养素的良好来源，可在体重增加时保持健康。
例如，一杯白色的意大利面食可提供铁（一种必需的矿物质）的每日价值的10％。 铁可用于制造血红蛋白，血红蛋白是一种高度专业化的蛋白质，可在血液中运输氧气，因此可促进健康的氧气循环。 布朗大学（Brown University）指出，大多数人没有足够的铁，因此包括更多铁含量高的食物可以使您的健康受益。
意大利面食还提供B复合维生素-帮助您从饮食中获取能量-尤其是叶酸，叶酸是一种参与红细胞生长和氧气运输的营养素。 如果您选择全麦面食，那么您还将获得纤维来支持健康的消化，一杯可提供约4克，相当于每日价值的16克。
增加蛋白质到瘦体重
将蛋白质与面食搭配食用-配合减肥锻炼程序，蛋白质可帮助您获得瘦体重。 这是因为蛋白质提供氨基酸，氨基酸是用于制造新肌肉组织的小化合物。 您需要多少蛋白质取决于您的体重，但是希望增强肌肉质量的运动员每磅体重需要大约0.7克。 如果您目前体重115磅，则每天要吃81克蛋白质； 如果体重140磅，则吃98克。
一杯普通面食含有8克蛋白质，而一杯普通番茄酱则另加3克蛋白质。 将3盎司97％的瘦牛肉切成意大利面，以增加22克蛋白质，或者添加3盎司切碎的意大利香肠，再添加13克蛋白质。 您还可以使用素食食品来增加蛋白质-例如，一杯鹰嘴豆可提供15克蛋白质。
减肥服务提示和建议
尝试不同的面食组合，以帮助您避免体重增加的烦恼。 例如，您可以通过面食零食获得额外的250卡路里：从一杯面食加1/2杯番茄酱开始，然后添加少量蒸的蔬菜或一些新鲜的罗勒叶以增加风味。 或在半杯全麦面食中加3盎司瘦牛肉末和半杯番茄酱，以提供约230卡路里的热量。
对于高卡路里的食物，请增加份量。 一杯全麦通心粉配上完整的煮熟的意大利香肠和一杯番茄酱可提供约550卡路里的热量。 或在一杯白色意大利面和一汤匙橄榄油，一杯绿豌豆中淋上毛毛雨，然后用少许柠檬汁，新鲜薄荷和少许胡椒粉调味，一顿饭含约500卡路里的热量。 请注意，如果不加柠檬汁，则总共可增加480卡路里的热量，因此有一定的摆动空间，果汁不应该使卡路里的数量超过500。
