氨基酸谷氨酰胺在免疫系统中起重要作用，可以帮助您在剧烈运动后恢复健康。 不幸的是，谷氨酰胺的好处可能代价不菲。 L-谷氨酰胺补充剂的副作用包括氨的危险增加。
：分解氨基酸补品
了解谷氨酰胺
根据《 自然细胞生物学》 2015年12月的报告，谷氨酰胺是人体中循环最丰富的氨基酸。 它在建立整个器官系统的健康平衡中起着重要作用。 这种非必需氨基酸可为您的细胞提供日常活动所需的能量。 谷氨酰胺还可以保护胃壁，增强肌肉组织并增强免疫系统。
该氨基酸可帮助您的身体健康组织和毒性细胞。 实际上，癌细胞表现出对谷氨酰胺的依赖。 因此，减少氨基酸可能会提供一种治疗癌症的方法，但是这种治疗也可能会引起许多不良影响。 因此，肿瘤学家必须找到一种途径来阻止谷氨酰胺从癌细胞中转移，同时让正常细胞接受这种重要的营养。
运动等生理挑战会降低您的自然水平，在这些压力时期您应该获得额外的谷氨酰胺。 您可以通过吃富含谷氨酰胺的食物来达到这个目标。 2016年9月发表的《 食品技术和营养科学进展》 综述的作者列出了谷氨酰胺的多种饮食来源。 这些食物包括奶酪，酸奶和肉类等动物产品。 素食和纯素食来源包括多叶蔬菜和豆类。
：妇女的10种基本食品
尝试谷氨酰胺补充剂
您还可以从营养补品中获取丰富的谷氨酰胺。 这些补品为您提供许多健康益处。 《 国际运动营养与运动代谢杂志》 2015年10月的文章的作者对16名健康成年人进行了测试，发现谷氨酰胺帮助他们从剧烈运动中恢复。 与安慰剂相比，参与者进行抵抗运动后能更快地恢复体力，并且感觉不到酸痛。
根据 《人类运动与运动 》 杂志 2012年4月的一篇报道，氨基酸还可以改变您的身体成分和激素谱。 这些研究人员有30位健康的成年人每天服用补充剂，持续8周。 在这段时间内，受试者还每周进行三次抵抗运动。 与安慰剂相比，谷氨酰胺增加了肌肉的力量和肌肉质量。 服用补充剂还可以增加生长激素和睾丸激素。
谷氨酰胺补充剂也可能帮助糖尿病患者。 2015年1月发表在《 营养 》杂志上的一篇文章的作者对66位糖尿病患者进行了测试，结果表明服用补充剂6周可以改善糖尿病的警告症状。 与安慰剂相比，谷氨酰胺的摄入减少了体内脂肪，血压和血糖。
：我应该每天服用多少L-谷氨酰胺？
了解谷氨酰胺的风险
服用任何补充剂（包括谷氨酰胺）都会使您面临副作用的风险。 例如，许多医生警告患者饮食帮助可能对器官造成损害。 根据《 自然评论癌症》 2016年10月的一篇论文，您的肾脏会从谷氨酰胺释放氨。 因此，服用大剂量的谷氨酰胺会产生过量的氨。 过量会损害您的肝脏，最终损害您的大脑。
但是这个问题在健康的人中不太可能发生。 实际上，即使癌症患者也很少会因服用谷氨酰胺而产生副作用。 2017年3月，《 支持关怀癌症》 报告的作者对56名癌症儿童进行了测试，发现在为期三周的研究中，只有2％的儿童患有谷氨酰胺相关的问题。 这些研究人员实际上发现了谷氨酰胺和安慰剂可比的副作用。
由于癌症在谷氨酰胺上蓬勃发展，因此服用这种氨基酸也有可能促进癌症的生长。 2013年9月在 《肠胃外和肠内营养杂志》上 发表文章的作者在评论谷氨酰胺的副作用时考虑了这个想法。 他们得出结论，科学家需要做更多的研究来回答这个问题。
在此之前，癌症患者应 在 补充谷氨酰胺 之前先咨询 医生。 孕妇和哺乳期妇女在服用谷氨酰胺之前也应与医疗保健专家会面。
