维生素D是脂溶性营养素，人体在自然阳光下会产生。 这种维生素在吸收矿物质钙中起着重要作用，矿物质钙可形成牙齿和骨骼的结构。 维生素D的严重缺乏会引起骨骼强度完整性的问题。 维生素D缺乏症的形式较为温和，既可以引起胃肠道问题，也可以由胃肠道问题引起。 在使用膳食补充剂之前，请先咨询您的医生。
维生素D的作用
维生素D不仅可以调节骨骼和牙齿，还可以调节体内的多个过程。 美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）解释说，维生素D还可以调节免疫系统，帮助细胞生长并管理大脑和脊髓的完整性。 美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）解释说，维生素D从技术上讲不是维生素，而是体内激素的前体。 维生素D还可以帮助维持肌肉的力量并调节磷酸盐，磷酸盐与钙结合可以增强骨骼的强度。
维生素D缺乏症和胃部问题
据美国国家癌症研究所称，维生素D缺乏症与增加患胃癌的风险之间似乎没有任何直接联系。 在2005年的“糖尿病护理”上发表的一篇文章解释说，因肥胖而进行了减肥手术的人可能会遇到维生素D和钙缺乏症。 医学博士藤冈健（Ken Fujioka）补充说，这是由于脂肪吸收受损所致。 脂肪吸收受损的症状可能包括胃部不适，例如胃部不适和腹泻。 没有进行手术但脂肪吸收受损的人也可能因此而胃部不适。
治疗
注意事项
更有可能出现维生素D缺乏症的人群包括老年人，正在哺乳的儿童以及皮肤色素沉着较深的人。 另外，患有诸如克罗恩氏病等损害营养吸收的疾病的个体也处于较高的风险中。 美国国家癌症研究所解释说，食用富含维生素D的食物（例如强化乳制品）比补充维生素D更安全。由于身体中的维生素D会储存在脂肪中，因此如果定期大量摄入，维生素D会累积到有毒水平。
