许多甜点，例如布朗尼蛋糕，饼干，蛋糕和冰淇淋，都包含饱和脂肪，糖和其他精制碳水化合物。 饮食中的任何这些过多都可能导致胆固醇和甘油三酸酯增加，而这两种成分都可能增加患心脏病的风险。 幸运的是，您不必从饮食中完全消除甜点，但您需要谨慎选择甜食。
胆固醇和甘油三酸酯101
胆固醇是身体需要发挥作用的一种脂肪。 当您摄入的胆固醇超过身体所需的水平时，胆固醇就会累积，从而增加患心脏病的风险。 包含饱和脂肪的食物，包括许多甜点，也会增加胆固醇水平。 根据美国心脏协会的说法，甘油三酸酯是脂肪在体内漂浮时所采用的形式，甘油三酸酯含量升高也可能增加患心脏病的风险。 糖过多和精制碳水化合物过多也会增加甘油三酸酯的含量，因为这些食物中的过量会变成甘油三酸酯并在脂肪细胞中滞留。
水果为主的甜点
因为水果不含胆固醇，而且大多数不含任何饱和脂肪，所以它们可以帮助降低胆固醇和甘油三酸酯的含量。 新鲜水果不是精制碳水化合物，也不包含任何添加的糖。 一碗各种各样的水果，例如葡萄，樱桃，油桃和猕猴桃，具有天然的甜味，可以代替不健康的甜点。 水煮梨或烤桃片是可以替代饼干，蛋糕，馅饼或冰淇淋的其他水果。 即使是带有低脂硬皮或低糖水果皮匠的水果派也将有助于增加您的水果摄入量，这可能有助于降低您的数量。
全麦甜品
因为全谷物的饱和脂肪和糖含量低，并且不像白面粉制成的食品那样精炼，所以它们是降低甘油三酸酯的更好选择。 用发芽的糙米制成大米布丁，或用正大种子布丁代替巧克力布丁。 发芽的糙米和奇亚籽都是有营养的全谷物。 另一种更健康的选择是用藜麦面粉代替燕麦葡萄干饼干中的燕麦。 据营养师Joy Bauer报道，在这些甜点中添加核桃可以帮助降低甘油三酸酯，因为它们所含的ω-3脂肪酸。
一些更健康的甜点选择
像水果一样，蔬菜也可以帮助降低胆固醇和甘油三酸酯水平。 胡萝卜或西葫芦蛋糕是蔬菜类甜点的示例，这些甜点可能会对您的胆固醇和甘油三酸酯含量产生积极影响。 在烘烤食品中添加油泥（例如胡桃南瓜或山药）代替油，是制作以蔬菜为基础的甜食的另一种方法。 黑豆布朗尼蛋糕是另一种选择，它使用土豆泥代替传统食谱中的某些油。 豆类富含纤维，一种可以帮助降低胆固醇和甘油三酸酯水平的营养物质。
