即使您可以倒入蘸了辣酱的咖喱vindaloo或墨西哥卷饼而又不畏缩,您的身体也无法保持其扑克脸。 辛辣食物可引起许多人消化不良,胃灼热和大便稀疏,尽管其他人可以毫无问题地食用它们。 这些问题源于辛辣食物的化学成分以及它们与您身体的相互作用。
特效
辛辣的食物会因其所含的化学成分而引起口腔灼热感,例如辣椒和辣椒中的辣椒素。 在消化过程中,您的身体不会分解这些化合物,它们会刺激您的胃和肠壁。 结果,食物有时会更快地穿过消化道,从而导致大便稀疏。 这些化合物在这些大便中,当它们散发出来时也会刺激肛门,这就是为什么在吃辛辣食物后排便时有时会感到灼痛感的原因。
IBS
误解
尽管辛辣食物引起的腹泻令人不快和不舒服,但几乎没有证据表明它会长期损害您的消化系统。 1988年发表在《美国医学会杂志》上的一项研究指出,受试者吃辛辣饭后对胃和小肠没有损害。 这项研究的目的是将30克的墨西哥胡椒粉制成果泥,然后将它们直接放入胃中,不会造成损害。 此外,辛辣食物不会引起溃疡,尽管辛辣食物引起的刺激会加剧溃疡引起的疼痛。