美国农业部建议的成年人每日最低谷物消费量为6到8盎司，其中至少3到4盎司来自全谷类。 全谷物提供重要的营养，并减少许多疾病的风险，包括心脏病，糖尿病和癌症。 但是，仅仅因为产品被标记为“棕色”或“小麦”，并不意味着它使用了全谷物或未添加其他不健康的成分（例如糖）。 为了充分利用大米和面包等谷物，您需要确保您食用的其他谷物很少。
全谷类
多年来，谷物和谷类食品都是糟糕的说唱，因为它们是由碳水化合物组成的。 但是，健康的饮食需要碳水化合物为身体提供能量。 人体不需要的是白面包和大米中的精制碳水化合物。 在精炼过程中，去除了谷物中最有营养的部分。 糙米以其全谷物的品质而精制。 但是，标有“小麦”的面包可能并未使用全谷物。 相反，您需要选择标有“全麦”或“全麦”的面包，以确保您得到的是未经精制的面包。
糖
糖天然存在于全谷物中，因此无法完全避免。 但是，许多制造商都添加糖，尤其是向面包中添加糖。 美国农业部报告说，糖是食品中的第一大添加剂。 糖虽然可以改善口味，但也会增加蛀牙，心脏病，糖尿病和肥胖的风险。 美国心脏协会建议女性每天只吃100卡热量的糖。 男人可以摄取150卡的热量。 一克只有四个卡路里，一天只有25到37克。 为了避免添加多余的糖，请阅读食品标签，即使在诸如小麦面包之类的健康食品上也应如此。
糙米糖
根据美国农业部的数据，糙米中含有0.35至0.85克天然糖。 没有添加额外的糖，这使糙米成为健康，低糖的全谷物食品。 糙米的脂肪也很低，蛋白质含量超过4克。 另外，它含有多种维生素和矿物质，其中包括B维生素，可促进血液健康。 维生素E，具有抗氧化特性； 和钾，对维持心脏，肾脏和其他器官健康至关重要。
小麦面包中的糖
根据UDSA的说法，小麦面包总共有4.49克糖，其中添加了4.1糖。 全麦面包可以提供全麦食品，但是有5.57克糖，其中添加了5.0糖。 然而，小麦面包中糖的含量因品牌和类型而异。 例如，某些品牌提供低糖选择。 阅读面包标签以找到每餐含糖量最低的品牌和类型。
