早餐仍然是一天中最重要的一餐-即使您正在节食。 科罗拉多大学的HR Wyatt报告说，每天吃早餐的人比不吃早餐的人更容易控制体重。 但这并不意味着您可以从培根和白吐司开始新的一天，并期待体重减轻。 在节食时选择健康的早餐食品可以帮助您减轻多余的体重并保持健康。
全谷类
麦片，燕麦片和全麦吐司等全谷物食品是节食者的理想早餐食品。 全谷类食物中的纤维可使您保持饱腹感，这样您就不会在饮食中“作弊”，而在当天晚些时候沉迷于卡路里高的小吃。 2001年5月出版的《营养学杂志》上发表的一项研究报告说，在低热量饮食中加入燕麦粥可以减轻体重，降低高胆固醇水平。 每天吃燕麦的节食者在8周的时间内平均减少了9磅，并且大大降低了他们的总胆固醇和“坏”胆固醇水平。
水果
尝试以香蕉，苹果，瓜和浆果等新鲜水果开始新的一天。新鲜水果的能量密度较低。 能量密度衡量的是食物与其重量相比所含的卡路里数量。 吃低能量密度的食物可以让您享受大量的食物而又不消耗太多的卡路里。
酸奶
2010年9月在《美国临床营养杂志》上发表的一篇论文报道说，酸奶和牛奶等低脂乳制品是方便的早餐选择，可以加快节食时减肥的数量。 该研究指出，与很少吃乳制品的人相比，吃乳制品的节食者倾向于减肥并保持体重减轻。
蛋
一些节食者忌用鸡蛋作为早餐，因为它们富含脂肪。 根据2005年8月“国际肥胖杂志”上的一项研究，这是一个错误。 早餐吃鸡蛋的超重成年人的体重比在百吉饼上用餐的体重减轻了60％。 鸡蛋还以蛋白质，维生素E和维生素B-12的形式提供营养价值-身体健康所需的所有营养。
