您喜欢早晨喝杯咖啡的丰富温暖，但您的胃却不喜欢。 如果咖啡使您的胃痛，您将希望在不放弃咖啡因的情况下得到缓解。 好消息？ 您可能不必完全放弃咖啡-只需加一点咖啡即可。
小费
咖啡会刺激胃部活动，因此会伤害您的胃。 选择不同的烤肉可能有助于防止不适。
咖啡有好处
除了醒来并像在杯子中拥抱一样品尝的明显好处外，咖啡还可能带来许多身心上的好处。 The_BMJ_于2017年11月发表了一项荟萃分析，指出其益处包括将癌症风险降低18％，并将某些神经，代谢和肝脏疾病的风险降低。
Planta Medica 从2017年11月开始的研究还指出，食用咖啡可能有助于预防2型糖尿病和肝病。 每天喝适量咖啡的成年人（定义为每天三到四杯）在没有任何明显健康风险的情况下享受这些好处。
咖啡还具有预防某些神经退行性疾病的能力，习惯性食用与多种心血管疾病（包括心脏病，充血性心力衰竭和中风）的较低风险相关，据《 心血管疾病进展》 2018年5月的一篇论文报道。喝咖啡的好处胜过任何与之相关的风险，例如心或焦虑。
咖啡胃痛的原因
问题是，每喝一口酒都会刺激肠胃，想利用这些健康益处很难。 当咖啡使胃部受伤时，很可能是咖啡因，咖啡因，绿原酸和N-烷酰基-5-羟基色胺等成分所致。
这些化合物刺激胃酸的释放早已在诸如1999年2月的《斯堪的纳维亚胃肠病学杂志》上发表的研究中得到证实。研究指出，咖啡刺激胆囊收缩和结肠活动，这可能是导致消化不良的原因。
结肠活动增加
咖啡以其帮助肠蠕动的能力而闻名，这似乎不是咖啡因引起的。 在德克萨斯州2019年消化系统疾病周上发表的一项研究表明，无论咖啡因含量如何，咖啡都可以抑制细菌并增加肌肉运动。
然而，增加结肠活动并不会增加您患大肠癌的风险。 2017年4月发表的《 癌症流行病学，生物标记与预防 》研究发现，咖啡摄入与结肠癌之间存在反比关系。 这表明，尽管咖啡会伤害您的胃，但从长远来看，它可以保护您免受结肠癌的侵害。
与GERD无关联
咖啡通常会刺激患有胃食管反流病的胃食管反流病（GERD）患者，但2014年5月至6月出版的 Dis Esophagus 的荟萃分析显示，咖啡摄入量与胃食管反流病之间没有显着相关性。 当然，如果您患有GERD，并且咖啡使胃部受伤，请限制饮用量。 您可能会有更敏感的反应； 尊重你的身体。
：如果胃酸倒流，最好吃的食物
影响肠/脑轴
在2016年发表在《 营养杂志》上的 一项小型研究中，在喝咖啡后立即对40名参与者的自我报告的胃肠道症状，血压和压力指数进行了评估。
参与者报告没有腹部不适，腹胀，消化不良和胃灼热的真实症状。 然而，咖啡对参与者压力水平的影响表明它确实影响了交感神经系统。
在某些人中，这种刺激可能不是放松的，而是刺激性足以引起肠内反应而引起疼痛。
过敏性肠综合征
肠易激综合症（IBS）是最常见的胃肠道疾病之一。 人们为何患有IBS尚不清楚，但这种疾病的特征是食物敏感性增强和对压力的消化反应。 由于该疾病，您可能会感到腹部疼痛和不适，并改变了排便习惯。
胃肠病学报告 于2017年2月发表了一篇论文，重点讨论了针对该病的可用饮食干预措施。 人们通常认为咖啡可能是引发IBS症状的潜在诱因，这可能是由于免疫状况或咖啡中特定的生物活性分子引起的。
咖啡不是IBS的唯一潜在刺激物。 乳制品，水果，小麦，果汁，蔬菜，加糖的软饮料和口香糖等食物也可能引发症状。 如果您在喝咖啡以及食用其他食物时出现胃痛，请去看医生进行彻底评估。
可能是牛奶
您可能会认为星巴克咖啡会伤害您的胃。 如果您喜欢拿铁或卡布奇诺咖啡等乳状饮料，可能会感到不适。 不是咖啡刺激肠胃，而是牛奶中的乳糖。
在黑咖啡中找到救济
如果咖啡会伤害您的胃部，但浓咖啡则不会，那可能与混合物的黑暗有关。 根据2014年6月《 分子营养与食品研究》 （ Molecular Nutrition and Food Research）上的 一项研究，与中度烘焙相比，深褐色烘焙咖啡混合物刺激的胃酸分泌较少。
该研究分析了深色和中等烘烤条件下N-烷酰基-5-羟基色胺（C5HTs），绿原酸（CGAs），松果油碱和N-甲基吡啶鎓（N-MP）的浓度差异以及咖啡因含量的差异。
两种咖啡中的咖啡因含量相似，但与中度烘烤相比，N-MP的浓度在深色烘烤中较高，而C5HT和CGA在深色烘烤中较低。 这导致对胃酸分泌的刺激性降低，这可能就是为什么深色烤肉对肠胃的刺激性更低的原因。
：8种错误地做咖啡的方法以及如何正确制作咖啡
缓解咖啡不适
布莱根妇女医院（Brigham and Women's Hospital）提出的其他减轻腹胀的方法包括在接近室温的状态下喝咖啡，并在as饮时直立。 进行体育锻炼也可以减轻您的痛苦。
您可能还会发现，对结肠的刺激会极大地刺激您冲进洗手间。 清除肠子后，咖啡引起的腹胀和胃痛可能会消失。
