准备开始水果减肥了吗？ 采取此步骤前请三思。 的确，水果富含营养，但是它们缺乏某些维生素，矿物质和丰富的营养元素，无法保证最佳健康。 考虑在混合物中添加蔬菜，以保持饮食变化并防止营养缺乏。
为什么要吃水果饮食？
水果饮食被认为是减肥，治愈疾病和清除毒素的一种方法。 不幸的是，大多数主张缺乏科学依据。
例如，一项针对182, 145名妇女进行的为期30年的研究并发表在《 国际癌症杂志》上，该研究 表明，摄入更多水果和蔬菜可以预防乳腺癌。 每天摄入超过五份半的水果和蔬菜的妇女比每天少于两份半的妇女患乳腺癌的风险更低 。
2016年1月， 《肿瘤学年鉴 》中的一项荟萃分析指出，蔬菜和水果中的饮食类胡萝卜素和其他植物营养素可能降低吸烟者患肺癌的风险 。 2016年5月发表在《 欧洲癌症预防杂志》上的 另一项研究将这些食物与降低胰腺癌的发生率联系起来。
但是，没有研究表明仅吃水果的饮食可以预防或治疗癌症和其他疾病。 作为均衡饮食的一部分食用水果可以预防疾病。 此外，两周的水果饮食由于持续时间短，不太可能对您的健康有重大好处。 改善健康的关键是定期吃水果和蔬菜。
此外，仅吃水果两周的饮食并不是减肥的最佳选择。 水果蛋白质含量低 ，是细胞和组织的组成部分； 这种营养物质可帮助肌肉生长，并在能量不足（亦称节食）期间保持瘦体重，从而保持新陈代谢。 肌肉比脂肪更具代谢活性，这意味着它需要更多的能量来维持自身。 体重越轻，一整天燃烧的卡路里就越多。
您知道有些人主要吃水果吗？ 这种饮食方式被称为 水果饮食， 它比纯素食和素食饮食更具限制性。 正如克利夫兰诊所所指出的那样，果蔬饮食会导致营养缺乏，蛀牙，新陈代谢减慢甚至体重增加 。
大多数水果中的天然糖含量较高 ，例如果糖，可能会导致您吃得过多并重磅。 从长远来看，水果中的糖和酸会损害牙齿并引起蛀牙。
水果糖还会增加您的血糖水平 ，这可能使您有患糖尿病，代谢综合症和胰岛素抵抗的风险。 但是，仅吃水果两周的饮食不太可能引起这些问题。
水果和减肥
多年来进行的多项研究表明， 水果可能具有抗肥胖作用 。 根据2016年10月发表在《 营养 杂志》上的评论，水果有助于体重管理，并使减肥更容易，同时预防心脏病，糖尿病和其他与肥胖相关的疾病。 正如研究人员指出的那样，考虑到大多数水果中的单糖含量很高，这些发现令人惊讶。
这些食物可以通过多种方式帮助您减肥。 首先，它们的卡路里比加工的零食，饼干，现成的餐食等低。 将加工食品换成新鲜水果会自动减少卡路里的摄入 。
水果还含有纤维， 可增加饱腹感并改善食欲控制 。 膳食纤维可延迟胃排空并抑制食欲，进而有助于减少日常食物摄入。
营养学 评论表明， 水果中的某些微量营养素 ，例如铁，锌，维生素A和维生素C，可以预防肥胖和体重增加。 例如， 白藜芦醇 （一种有效的葡萄抗氧化剂）已被证明可以增加脂肪分解，防止新的脂肪细胞形成并导致脂肪细胞死亡。 水果中的 儿茶素 ， 咖啡酸 ， 柚皮素 和其他植物化学物质也可能具有抗肥胖作用。
该评论还指出，由于水果中纤维和多酚含量高， 水果也可能 导致肠道菌群发生积极变化 。 这些营养素可能会增加肠道中有益细菌的数量，并减少促进体重增加的有害细菌的数量。 但是，需要更多的研究来证实水果消费与肠道健康之间的关系。
2018年4月在 BMJ Open上 发表的荟萃分析表明，多吃水果和蔬菜可能会降低脂肪量，体重指数，脂肪量指数和腰围。 较高的水果摄入量与降低腹部肥胖的风险有关 。
然而，这些研究没有提及仅水果饮食，榨汁或流行的7天水果清洁。 相反，他们强调食用水果是健康饮食的一部分 。 只吃水果两周或更长时间可能会增加维生素和抗氧化剂的水平，但是只要您恢复正常饮食，体重减轻就会恢复原状。
每天建议摄入的水果至少每天半杯至两杯 。 每天也要食用两三杯蔬菜。 正如疾病预防控制中心所指出的那样，符合这些指导原则可能有助于降低患糖尿病，肥胖，心血管疾病和癌症的风险。
快速减肥的水果
没有一种水果或蔬菜会导致体重减轻。 但是，在控制体重方面，有些水果要比其他水果好。 每份柠檬，酸橙，浆果，猕猴桃，大黄和西瓜的卡路里少于100卡路里。 另一方面，干果的糖和卡路里含量最高。
如果您想减肥，那就多吃些低碳水化合物，低热量的水果 。 这里有些例子：
- 西瓜 ：每份食物含有84卡路里，21.1克碳水化合物，1.1克纤维，1.7克蛋白质和0.4克脂肪
- 蓝莓 ：每份食物含有39卡路里，0.8克碳水化合物，1.6克纤维，0.5克蛋白质和0.2克脂肪
- 草莓 ：每服47卡路里，11.2克碳水化合物，2.9克纤维，0.9克蛋白质和0.4克脂肪
- 柠檬 ：每份含17卡路里，5.4克碳水化合物，1.6克纤维，0.6克蛋白质和0.1克脂肪
- 葡萄柚 ：65卡路里，16.4克碳水化合物。 每份含2.5克纤维，1.1克蛋白质和0.2克脂肪
- 大黄 ：每份（一杯）26卡路里，5.5克碳水化合物，2.2克纤维，1.1克蛋白质和0.2克脂肪
- 猕猴桃 ：每份包含90卡路里，21.9克碳水化合物，4克纤维，2克蛋白质和1克脂肪
- 牛油果 ：每份80卡路里，4.2克碳水化合物，3.4克纤维，1克蛋白质和7.3克脂肪
注意份量 。 例如，一份牛油果仅1.7盎司，热量为80。 相比之下，整个鳄梨约7盎司，约322卡路里。 如果您吃得过多，那么体重就会增加。
限制果汁和干果。 果汁中的糖分较高，几乎不含纤维。 例如， 一杯橙汁含有112卡路里的热量，25克的碳水化合物和0.5克的纤维。 另一方面， 整个水果每份含75卡路里，19.3克碳水化合物和3.4克纤维。 香蕉片（干香蕉）每份（1.4盎司）可提供高达218卡路里的热量，而未加工的香蕉每份（4.4盎司）仅可提供112卡路里。
