运动员为了改善成绩而使用营养补品是很普遍的。 营养补充剂的商业推广要求各种提高性能的结果。 通常，营养补品占每日建议摄入量的100％至500％。 尽管建议减肥运动中的卡路里限制运动员，素食主义者或那些饮食中饮食富含高加工碳水化合物的运动员使用补充剂，但大多数竞技运动员也会服用多种维生素，即使他们不符合这些标准。
运动员和营养补品
在一份有关311名大学运动员使用维生素和矿物质补充剂的报告中，超过一半的人报告使用了营养补充剂。 该报告发表在1999年12月的《国际运动营养与运动代谢杂志》上，发现男性比女性更有可能报告“太贵”作为不服用补品的原因。 最常见的补充剂是多种维生素加矿物质。 女性服用钙和铁的可能性更高，男性服用维生素B-12和A。
B-12和运动员
运动员使用维生素B-12补充剂已有很多年了。 在比赛前通常要向运动员注射大量的维生素B12（通常为1 g），以提高运动成绩和耐力。 但是，2004年7月出版的《营养》杂志上的研究表明，在缺乏营养的情况下，补充B-12对运动成绩没有影响。
多种维生素研究
在1992年6月的《国际运动营养杂志》上发表的另一项经常被引用的研究中，研究人员探索了使用建议的每日摄入量达建议的B复合维生素，维生素A和维生素A的10到50倍的影响。 C长达八个月。 这项研究基于这样的假设，即剧烈运动和训练可能会增加对这些维生素的需求，并且正在寻求改善有氧运动的主要方法，但没有发现。
素食运动员
素食运动员有发展维生素B-12缺乏症的风险，因为维生素B-12的天然食物来源仅限于动物性食物。 因此，素食运动员可能会从补充维生素B-12中受益。 此外，强化的早餐谷物可以用作严格素食者和素食主义者的维生素B-12的饮食来源。 在服用任何营养补品之前，请咨询您的医生。
