尽管不是奇迹饮料 ,但苏打水和其他形式的碳酸饮料对健康的好处却很多。 选择喝碳酸水可以帮助您减少汽水的摄入量,同时保持身体水分和充盈。 矿泉水特别有用,因为它通常比常规水含有更多的矿物质。
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碳酸水可以使您充盈并保持水分。 只需确保避免添加糖分的碳酸饮料,以免损害健康。
碳酸水的来源
当您将软木塞从香槟酒瓶中慢慢拧出时,几乎可以感觉到压力开始发散。 正确地进行操作,不会有液体溢出,但是如果事先将香槟摇动,香槟可能会冒着泡沫和气泡涌出瓶子。 一罐汽水也是如此。 碳酸化将酒带入生活。
另一方面,如果您发现香槟或汽水的瓶盖暴露时间过长,气泡的数量将逐渐减少,您将得到一种平淡无味的饮料。
碳酸水是天然的或人造的。 气泡是微小的二氧化碳气体囊,它们从液体中冲出并释放到空气中。 瓶装天然碳酸水时,将其作为“苏打水”出售。 一些起泡酒(如香槟)和啤酒也自然含有二氧化碳。
人造碳酸水
人造碳酸水是通过利用压力迫使二氧化碳气体进入水中而制成的。 因此,打开汽水和苏打水时会对其加压。 打开瓶子时,您甚至可以听到嘶嘶声逸出的气体。
碳酸水的味道
许多碳酸饮料还包含其他成分,例如人造香料,糖和色素。 碳酸水主要用作其他饮料的基础。 没有这些增强功能,通常就不会享受它,但是有些人更喜欢普通碳酸水的独特味道,而且对于某些人来说,这种味道是主要卖点。 根据霍华德·休斯医学研究所的一篇文章,二氧化碳实际上会刺激您的味蕾 。
口味略带苦味,直到饮料变平为止,您可能不会注意到。 碳酸化不仅使饮料中的气泡充满生命,当您a一口时,气泡还会在嘴里翩翩起舞,它还增加了风味。 当二氧化碳逸出而饮料变平时,您通常可以分辨出差异。
碳酸饮料的酸度
碳酸是碳酸化的副产物,使碳酸水具有独特的味道。 这也会使碳酸水变得更酸性,从而引起牙齿问题。
酸和碱的测量范围是0到14,也就是pH。 七是中性pH,表示物质既不是酸性也不是碱性。 酸性越强,pH值越接近0。 酸性物质会吞噬牙釉质,牙釉质会为牙齿提供保护层,并可能增加您患牙洞等牙齿问题的风险。
碳酸水比普通水的酸性稍强 。 麦吉尔科学与社会办公室的一篇文章称,冷苏打水的pH值约为3.69。 有趣的是,温暖的苏打水的pH值略高一些,为4.4。 这是一个相当低的pH值,但非碳酸饮料甚至可以更低。 佳得乐(Gatorade)的pH值约为3。
酸性饮料和蛀牙
酸性pH引起人们对碳酸水的担忧,但值得庆幸的是,这些担忧已得到解决。 加州大学洛杉矶分校健康分校的一篇文章指出,缺乏碳酸水吞噬牙齿的直接证据。 只要您不喝过量,牙齿就是安全的。
骨骼健康是碳酸水净化者关注的另一个领域,其原因可能对牙齿有害。 从理论上讲,喝低pH值的东西可能会干扰钙,并使骨骼变脆。 但是,没有证据表明喝纯碳酸水会对骨骼产生这种影响。
减少不健康的饮料
与碳酸水有关的大多数问题都来自通常添加到其中的成分,包括人造甜味剂,调味剂,色素,果汁和糖。 例如,喝苏打水可能会导致肥胖和2型糖尿病。
如果您正在努力戒除苏打水和其他气泡,含糖饮料,那么碳酸水可能会非常有用。 一杯具有天然风味的碳酸水,例如酸橙或柠檬汁,可以帮助您解渴 ,以获取甜味苏打水。 柠檬加碳酸水的好处仅来自放弃苏打水,不一定来自柠檬本身。
用碳酸水保湿
水合,特别是在体育锻炼之前或之后,对您的健康很重要。 即使您知道饮用水对您有好处,但缺乏口味可能会使您难以喝足够的水来保持水分。 碳酸水可以给您带来些许风味和起泡,使水更开胃。 喝碳酸水可以帮助您保持水分,这是真正的健康益处。
苏打水的好处
天然的碳酸苏打水包含来自地下的矿物质,包括使它起泡的二氧化碳。 矿泉水的类型不同,有些矿物质比其他矿物质更多。
根据2016年《矿物质和骨代谢临床案例》中发表的一项研究,含钙的矿泉水可能比牛奶中的钙更好地被吸收。 同一项研究还表明,不同的矿物具有不同的益处。 硫酸盐和镁可以改善消化率,而钠和镁含量高的矿泉水则可以降低绝经后妇女患心脏病的风险。
检查您的矿泉水瓶上的营养成分,查看其中含有哪些矿物质。 您可以将其与人为添加矿物质的普通自来水或瓶装水进行比较。
血压用碳酸水
没有什么比让您放松身心的温水浴好了。 现在,想象一下您的沐浴水是否由于碳酸而冒泡。 信不信由你,在苏打水中洗澡是增加皮肤血液流量的有效方法,而无需洗烫浴。
2016年《生理报告》上发表的一篇文章显示,温和的碳酸水可以增加血液流量,从而可以帮助高血压患者。