姜黄胶囊在过去的几年中引起了科学和医学界的关注。 由于姜黄具有抗炎特性，据说可以帮助减轻关节疼痛，降低心脏病风险。
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这是一项补充，后面进行了大量研究。 姜黄补品的好处可能包括减少与关节炎，炎性肠病和非酒精性脂肪肝有关的炎症。
什么是姜黄？
姜黄或 姜黄 是一种生长在印度和亚洲的植物。 它主要因其地下茎或根茎看起来有点像姜根而闻名。 实际上，这两个工厂是相关的。 姜黄根用作许多印度和亚洲食品的干香料或新鲜香料或调味料。 它也是咖喱粉中的主要成分。
您可以通过姜黄的鲜黄色，独特的味道和香气来识别姜黄。 它的颜色来自姜黄素类化合物，姜黄对健康有益。
姜黄已被药用数千年。 根据美国国立卫生研究院国家补充与综合健康中心的说法，姜黄传统上一直用于印度草药疗法中，以治疗呼吸问题，疲劳，风湿病和疼痛等病症。
姜黄对炎性疾病的益处
姜黄及其活性成分姜黄素的许多研究都集中在其抗氧化特性以及在各种情况（如骨关节炎，类风湿性关节炎，炎症性肠病和心血管疾病）中减轻炎症的能力。
科学家还不确定姜黄如何减轻炎症，但似乎可以某种方式抑制姜黄素（促炎化合物）的产生。
2016年8月发表在 《药用食品杂志》上的 一篇评论分析了关于骨关节炎和类风湿关节炎患者的八项研究的结果。 研究人员发现姜黄补充剂的好处包括减轻关节疼痛，僵硬，肿胀和改善运动。
有些人还报告说，在使用姜黄胶囊时，他们可以使用更少的止痛药。 各个研究中使用的姜黄剂量各不相同，但在八到十二周内，每天使用的平均姜黄剂量为1, 000毫克。
姜黄和姜黄素也已针对炎症性肠病（IBD）（如溃疡性结肠炎和克罗恩氏病）进行了测试。 一些研究表明这可能会有所帮助。
2015年4月发表在 《胃肠病学年鉴》上的 关于IBD草药疗法的评论发现，姜黄胶囊与溃疡性结肠炎患者一起服用标准药物，有助于延长疾病缓解的时间。
那些仅服用标准药物的人疾病复发率更高。 本研究中使用的姜黄剂量为每天两次1000毫克。
姜黄可降低心血管疾病的风险
姜黄补充剂的好处还可以扩展到降低心血管疾病的风险，但是发现有些不同。 姜黄补充剂似乎可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白（坏胆固醇），但几项研究发现降幅很小，对HDL（好）胆固醇或甘油三酸酯没有影响。
他们似乎确实受益的一种情况是非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD），这是心血管疾病的主要危险因素。
在2016年9月发表在《 植物疗法研究》上的 一项关于NAFLD患者的小型研究中，那些每天服用500毫克姜黄素补充剂持续8周的患者的肝脏脂肪含量降低了78.9％，而安慰剂组为27.5％。
尽管该研究仅包括80名参与者，但这是一个设计良好的随机对照试验。 有趣的是，与服用安慰剂的人相比，接受补充剂的人不仅在肝脏脂肪方面有显着改善，而且在体重指数，胆固醇，甘油三酸酯，葡萄糖水平和炎症指标方面也有所降低。
姜黄的安全性，副作用和吸收
审查的大多数研究发现姜黄胶囊可以安全服用，并且副作用最小。 美国国立卫生研究院国家补充与综合健康中心指出，如果您服用高剂量或长时间服用，可能会导致胃肠道不适。
了解姜黄胶囊的一件事是它们的生物利用度通常很差。 这意味着它们吸收不充分，并且会很快被代谢并从体内清除，因此通常无效。
根据俄勒冈州立大学Linus Pauling研究所的说法，服用一种姜黄补充剂，其中添加了胡椒碱（黑胡椒中的化合物），可以通过防止其过快地代谢来提高其生物利用度。 当姜黄代谢较慢时，它将有更多时间工作。
