据美国心脏协会称，高胆固醇是引起冠心病，心脏病和中风的主要危险因素。 准确的胆固醇测试对于识别风险水平很重要。
验血前进食或饮水可能会导致人为升高的结果。
某些药物也会导致错误的高读数。 因此，您的医疗保健提供者可能会要求您避免食物和饮料，并在测试前停药。
饮食
美国国家心肺血液研究所的国家胆固醇教育计划（NCEP）已确定总胆固醇水平应低于200 mg / dL，低密度脂蛋白（LDL）“不良”胆固醇水平应低于200 mg / dL。 100 mg / dL是最佳选择，并且60 mg / dL及以上的高密度脂蛋白（HDL）“良好”胆固醇水平可预防心脏病。
胆固醇测试后9到12个小时内食用的除水（包括咖啡，茶和软饮料）以外的任何食物或饮料都会影响血液中的胆固醇。 具体来说，食物和饮料会升高血液中的LDL胆固醇水平，导致超出这些既定水平的虚假高测量值。
毒品
国家心脏，肺和血液研究所说，几种药物会影响胆固醇的测量并导致假高结果。 这些包括促肾上腺皮质激素（ACTH），合成代谢类固醇，β-肾上腺素能阻断剂（β-blockers），节育药丸，皮质类固醇，苯妥英钠，磺酰胺，噻嗪类利尿剂和维生素D。
问你的医生
在测试之前，请从您的医疗保健提供者处获得有关防止高胆固醇测量错误的具体说明。 不管是否影响血液胆固醇，在停止任何药物治疗之前都要咨询您的医生，因为停止治疗的风险可能超过获得准确的胆固醇测量值的好处。
