代谢是指将食物转化为能量的集体化学过程。 就像汽车的汽油一样，食物是人体的燃料。 如果您的新陈代谢很快，您的身体将缺乏燃油效率。 与正常或缓慢代谢的人相比，您的身体不能有效地将食物转化为可用的代谢能。 遗传因素，激素和某些疾病会影响您的新陈代谢率。
基础代谢率
基础代谢率是您的身体维持基本生命功能所需的能量。 包括心脏，大脑，肝脏，肺脏，肾脏和肠在内的内部器官全天候运作，会消耗大部分休息时间所消耗的能量。 您的肌肉在休息时也会消耗适度的能量。 您的脂肪储存或脂肪组织消耗低水平的能量。
甲状腺激素直接影响您的基础代谢率。 甲状腺激素水平异常升高以及相关的代谢率增加通常会导致体重意外减轻和食欲增加。
食物的热效应
进餐时，您的胃，肠，胰脏，肝脏和胆囊开始工作，消化食物并将其提供给身体的其他部分。 在这些过程中，消化系统消耗的能量称为食物的热效应。 营养学家Sari Edelstein博士和Judith Sharlin博士在他们的《生命周期营养：循证方法》一书中报告说，食物的热效应约占您的10％人体的总能量消耗。 凭借快速的新陈代谢，食物的热疗效果要优于平均代谢率较高的人群。 相反，超重和肥胖可能与食物的热效应低于正常水平有关。
急性代谢应激
您的新陈代谢率通常会随着急性疾病或伤害（例如严重感染，事故，手术或烧伤）而增加。 卫生保健专业人员将对能量增加的需求称为代谢压力。 在新陈代谢压力期间，您的身体必须加班才能治愈，这意味着您比平时需要更多的卡路里。 如果您无法增加热量摄入以满足人体对新陈代谢的需求，那么急性代谢压力可能会导致体重大幅减轻。
慢性疾病和癌症
导致您的一个或多个身体系统工作异常的慢性疾病会增加您的新陈代谢率。 例如，肺气肿和慢性支气管炎会增加呼吸作用并增加您的热量需求。 慢性炎性疾病，例如红斑狼疮，是免疫系统过度活跃和热量需求增加的特征。 快速代谢速率引起的体重减轻通常是癌症的症状。 如果您意外体重减轻，请咨询医生以确定根本原因。
