当您的肌肉在短暂的运动过程中无法获得足够的氧气时，它们便开始利用一种称为乳酸发酵的途径，该途径会产生一种称为乳酸或乳酸的三碳化合物，作为葡萄糖分解的副产物。 。
乳酸对您的肌肉细胞无用，但运动后肝脏会将其转化为葡萄糖。
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经过剧烈运动后，您的身体会产生乳酸，肝脏会将其转变为葡萄糖。
乳酸与血液
乳酸在肌肉细胞内积累时，会进入血液。 您的肝脏吸收循环的乳酸。 稍后，当您休息时，肝脏会忙于通过一种称为乳酸脱氢酶的酶催化的反应将乳酸氧化为丙酮酸。 该酶利用从乳酸中除去的电子将NAD分子还原为NADH。 丙酮酸通过转运蛋白进入称为线粒体的小胶囊状结构，在那里可能会遇到几种不同的命运之一。
柠檬酸循环
在线粒体内，丙酮酸可以通过一种称为丙酮酸脱氢酶复合物的酶转化为乙酰辅酶A和CO2。 在这种情况下，乙酰辅酶A将进入称为柠檬酸循环的生化途径，您的肝细胞将通过氧化这些碳来利用其提取的能量以三磷酸腺苷或ATP的形式存储能量。 但是，这样做只能满足肝脏的自身需求，而不能满足其他细胞的需求。 肝脏还需要将乳酸转化为葡萄糖。 它通过称为糖异生的过程实现。
乳酸与肝脏
运动后，如果肝细胞中的乳酸含量很高，则糖异生途径与您的肝脏在其他时间所采用的途径略有不同。 它开始于线粒体，在那里一种称为丙酮酸羧化酶的酶将一个碳酸氢盐分子添加到丙酮酸中，并将其转化为草酰乙酸。 该反应需要以ATP分子形式的能量消耗。
接下来，另一种称为线粒体PEP羧激酶的酶将草酰乙酸转化为磷酸烯醇丙酮酸（PEP）和游离二氧化碳。 此步骤还需要以GTP分子形式进行能源投资。 PEP羧激酶产生的PEP从线粒体输出，并通过细胞内的一系列九种酶催化反应转化回葡萄糖。
葡萄糖转化为乳酸
葡萄糖被转化为乳酸并再次返回的一系列事件称为Cori循环。 最终，您的肌肉从葡萄糖分解和乳酸发酵中获得的能量要少于肝脏将乳酸转化回葡萄糖所需的能量。
因此，Cori循环导致净能量损失。 在激烈的锻炼过程中，当血液无法为肌肉提供所需的所有氧气时，身体就会利用它。 在这种情况下，乳酸发酵成为肌肉保持葡萄糖代谢为燃料的唯一途径。
