伯恩斯坦饮食法是一种医学指导的减肥计划，需要改变生活。 除了饮食的饮食要求外，您还需要定期去伯恩斯坦诊所就诊，服用维生素和补充剂并练习改变行为的步骤。 根据《加拿大广播公司新闻》的一篇文章，饮食的追随者还必须定期注射复合维生素B。
蛋白
在这种饮食中，您摄入多少蛋白质取决于卡路里的数量和您初次咨询后的计划。 一天中的所有三顿大餐都需要蛋白质，但是您通常可以自由选择自己喜欢的食物。 根据Diet.com的说法，可接受的选择包括海鲜，鱼和鸡肉。 素食的蛋白质来源一般包括豆腐，肉类替代品和大豆产品。 豆浆通常含糖，因此不被允许。 但是，一般而言，乳制品是可以接受的。
水果和蔬菜
根据《糖尿病解释》，大多数水果和果汁都是被禁止的，以确保您保持在建议的碳水化合物摄入量之内，该摄入量每天少于30 ga。 可接受非淀粉类蔬菜。 可接受的蔬菜实例包括芦笋，西兰花，芥末菜，秋葵，西葫芦，蘑菇，南瓜和葱。
杂
Bernstein饮食是一种低热量饮食，可避免许多碳水化合物和大多数富含碳水化合物的水果，蔬菜以及饮料。 除水外，还允许使用苏打水，凉茶和无咖啡因的咖啡。 人造甜味剂是可接受的，但糖或其他天然甜味剂（如蜂蜜）则不可接受。 香草，葛缕子籽和酱油可用作调味料。
