JK罗琳，马克吐温和糖有什么共同点？ 他们都是笔名。 但是，与乔安妮·罗琳（Joanne Rowling）和塞缪尔·克莱门斯（Samuel Clemens）不同的是，糖装扮不仅有一个称号，还包括听起来可怕的葡萄糖。
什么是葡萄糖？
据美国食品药品监督管理局（FDA）称，右旋糖是一种常见的添加糖，是在玉米结晶前用酸或酶将其分解后制成的。 简而言之，葡萄糖是从玉米中提取的糖，化学上与葡萄糖或血糖相同。 蔗糖，通常称为食用糖，由50％的葡萄糖和50％的果糖组成。 根据Chemistry LibreTexts的说法，高果糖玉米糖浆大约含有一半的果糖和一半的葡萄糖。
尽管右旋糖来自植物，被认为是“天然”产品，但这并不意味着您可以不吃它。 尽管右旋糖并不会直接危害您的健康，但了解添加糖的长期影响可以帮助您更好地控制摄入量。
葡萄糖含量高的食物
据Chemistry LibreTexts称，右旋糖常用于甜甜圈或糖果中，因为它保持干燥且不油腻。 您可能会在以下位置发现葡萄糖：
- 糖果
- 包装糕点
- 冰淇淋和酸奶等乳品甜点
- 软饮料，运动饮料，能量饮料和果汁
即使是流行的健康食品，如酸奶或格兰诺拉麦片，也可能含有大量的糖。 但是，在这些情况下，它们可能以糖蜜或木薯糖之类的名称出现，它们是糖的不同类型。 其他常见的糖同义词包括小麦糖，枫糖浆和龙舌兰糖浆等。
为什么要限制添加的糖
糖很容易被过度食用，尤其是当涉及到隐藏的添加糖时。 根据美国心脏协会（AHA）的说法，添加的糖没有任何营养价值，但会增加饮食中的卡路里。 AHA建议女性每天摄入的糖不超过25克，而男性则应限制每日摄入的糖不超过36克。
作为参考，一罐12盎司可乐含有39克添加的糖，所有糖都来自高果糖玉米糖浆（部分由葡萄糖组成）。 考虑到软饮料，糖果，饼干和早餐谷物中的糖分大量添加，美国人经常超出其每日建议摄入量就不足为奇了！
虽然糖中多余的卡路里会导致体重增加，但这并不是葡萄糖等葡萄糖添加所引起的唯一问题。 糖与2型糖尿病和肥胖症都有关系。 此外，2014年4月在《美国 医学会杂志 》（ JAMA Internal Medicine）上 发表的一项研究显示，增加的糖消耗与心脏病相关的死亡风险增加有关。
用瘦肉，富含纤维的复合碳水化合物和健康脂肪等全食代替添加的糖可以帮助您保持均衡饮食。
