根据酿酒商的说法，米勒高寿光酒的酒精含量为4.2％，热量为110卡。 MillerCoors公司在www.MillerCoors.com上提供有关MillerCoors LLC制造或进口的80多种啤酒的营养信息。 本文的其余部分介绍了用于计算酒精（实际上是乙醇）和啤酒的卡路里含量的啤酒化学和啤酒数学。 提供的有关其他啤酒的信息将“高生命之光”作为背景。
啤酒历史
苏美尔人在6000年前就有啤酒食谱。 简而言之，将大麦发芽，加热以阻止发芽，将其与酵母和水混合，然后发酵。 小麦，大米或玉米可以与大麦一起使用，也可以代替大麦。 在两种主要类型的啤酒中，淡啤酒使用漂浮在顶部的酵母，而贮藏啤酒则使用底部发酵的酵母。 啤酒花增加苦味。 Miller High Life Light是一种啤酒型啤酒。
啤酒化学
谷物发芽会将大部分谷物淀粉转化为糖。 将谷物压碎并与热水混合以提取所有可溶成分。 然后将这种液体“麦芽汁”与啤酒花一起煮沸，冷却并用酵母发酵。 比起麦芽酒，在较低的温度下发酵诸如Miller High Life之类的啤酒。 啤酒的颜色往往较淡，比麦芽酒碳酸化程度更高，且酒精含量约为5％。
Miller High Life灯不是通过向Miller High Life中加水制成的。 如果是这样，酒精含量，碳水化合物含量和卡路里的减少百分比将相同。 相反，乙醇的含量降低了11％，碳水化合物的含量降低了47％，卡路里的含量降低了23％。 制作淡啤酒的技巧是使用较少的谷物，但要加工的谷物中可发酵糖的比例更高，从而导致酒精含量略低，残留碳水化合物含量低得多。
啤酒数学-酒精
由于酒精的密度低于水，因此按体积计酒精含量为4.2％的啤酒（如Miller High Life Light）的重量比酒精含量为3.36％。 体重很重要，因为酒精卡路里是由酒精克数决定的。 体积百分比除以1.25得出重量百分比。 一罐12盎司的啤酒重360克。 因此，Miller High Life Light将包含12.1克乙醇。
啤酒数学-卡路里
卡路里衡量食物或饮料中的可用能量。 一克乙醇产生七卡路里的热量。 一克碳水化合物，即糖和淀粉，产生四卡路里。 Miller High Life Light含有12.1克乙醇，因此是84.6卡路里。 根据MillerCoors网站的数据，此啤酒还含有7.0克未发酵为酒精的碳水化合物，提供28卡路里的热量。 虽然米勒·库尔斯（MillerCoors）将其列为110卡路里，但其总卡路里为112.6卡路里。 根据规范啤酒标签的酒精，烟草和火器局，只要数量在指定的公差范围内，就可以四舍五入。
Miller High Life Light与其他啤酒
Miller High Life Light的酒精含量为4.2％，热量为110卡。 米勒高寿分别是4.7％和143。 Miller Lite的排名为4.2和96。 MGD 64的酒精含量为2.8％，只有64卡路里； 夏普的Miller无酒精啤酒的乙醇含量为零，热量为58。 冬季麦芽啤酒往往又大又甜-蓝月亮冬季麦芽啤酒含有5.52％的酒精和180卡路里的热量。
