下次想吃零食时，可以考虑放弃薄脆饼干或薯条，而只吃少量坚果。 营养与营养学研究院说，越来越多的证据表明，作为健康饮食的一部分，坚果可以带来巨大的健康益处。 美国食品药品监督管理局指出，杏仁，榛子，花生，山核桃，松子和核桃仁-每1.5盎司食用均含4克以下饱和脂肪-实际上可以降低患心脏病的风险。 这些坚果还含有特殊的维生素和矿物质，可以增进整体健康。
富含抗氧化剂的杏仁
根据营养与营养学研究院的数据，杏仁（每1盎司可食用23颗坚果）是维生素E，镁，钙和叶酸的重要来源。 维生素E是一种已知的抗氧化剂，可以保护人体免受自由基造成的组织损害，并且在保持免疫系统抵抗病毒和细菌的能力方面也起着关键作用。 镁对人体功能至关重要，可保持血压正常，骨骼强健和心律稳定。 钙有助于形成和维持健康的骨骼，而叶酸对于预防贫血和出生缺陷很重要。
健康的榛子
榛子有时被称为榛子，每1盎司约含21个坚果，富含单不饱和脂肪。 像杏仁一样，它们也是维生素E的良好来源。 它们还包含铜和锰。 铜与铁一起帮助人体形成红细胞，并保持血管，神经，骨骼和免疫系统的正常运转。 锰被认为可以预防和治疗骨关节炎，贫血和经前期综合症。
花生动力
花生（就像榛子一样）是锰的极好来源，花生（每1盎司可食用28个坚果）。 它们的钠和胆固醇含量也很低，并且含有烟酸，烟酸是一种B族维生素，可帮助消化系统，皮肤和神经正常运转。 烟酸在将食物转化为能量方面也起着重要作用。
抗病山核桃
山核桃（每1盎司一份约有19个一半）中含有健康的单不饱和脂肪。 最值得注意的是，它们富含多种抗氧化剂，这些抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的影响。 自由基是人体分解食物时或通过暴露于诸如烟草烟雾和辐射等环境中而产生的分子，被认为在心脏病和癌症中起作用。
松子和磷
松子（每1盎司一份约含167个坚果）是一种软坚果，位于各种松树的果皮内。 像杏仁和榛子一样，它们也是维生素E的良好来源。它们还含有磷，磷在骨骼和牙齿的形成以及人体如何利用碳水化合物和脂肪方面起着关键作用。 磷还有助于肾脏功能，肌肉收缩，正常心跳和神经信号传导。
核桃一半
核桃（每1盎司约可食用14半）是地中海饮食中不可或缺的一部分，这种饮食以其健康益处而著称。 像山核桃一样，核桃仁也含有抗氧化剂。 它们还是α-亚麻酸（ALA）的极好来源，α-亚麻酸是一种基于植物的脂肪酸omega-3。 ALA已被证明可以减少炎症，并有助于预防心脏病和关节炎等慢性疾病。 人们认为这对大脑和健康发展很重要。
