人体中健康的pH值呈弱碱性,介于7.0和8.0之间,刚好超过pH值的中点。 根据圣路易斯华盛顿大学的化学家的说法,血液的理想pH值为7.4。 与体内酸性失衡有关的疾病包括糖尿病,骨质疏松症,肾脏疾病,心脏病,免疫功能下降,体重问题,抑郁症和疲劳。 饮食决定pH值的平衡,蔬菜和水果是碱性食物。 蔬菜和水果的榨汁可以是提高pH值的有效方法。
为什么喝果汁?
根据《 2010年美国人饮食指南》,大多数美国人应将每天食用的蔬菜和水果数量增加一倍。 政府的目标是在每顿饭中将蔬菜装满一半盘子,这对某些人来说很难做到。 在餐食中添加额外的水果或在水果上吃零食并不总是可行。 但是马里兰大学医学中心说,通过增加饮食中的柑橘类水果和蔬菜,可以提高尿液中的pH值(一种测量pH值的简便方法)。 因此,喝新鲜的和强化的果汁可以缩小差距,获得充足,均衡的营养。
水果汁
大多数水果都是碱性物质,会提高人体的pH值。 甚至柑橘类水果也会在消化过程中变成碱性。 苹果,成熟的香蕉,葡萄,桃子,油桃,梨,芒果,橙子,葡萄柚,菠萝,石榴和各种浆果,都是水果使其成为更碱性的果汁的理想选择。 几种水果略带酸性,包括小红莓,李子和李子,如果您的目标是提高pH值,则应适度食用。
绿色冰沙
绿色冰沙可以在饮料中提供水果和蔬菜中的最佳成分,并且饮料足以填充膳食。 羽衣甘蓝,菠菜和豆芽与瓜,猕猴桃,橙汁或草莓的混合物富含维生素和抗氧化剂,并且呈碱性。 苹果汁,芹菜,菠菜和葡萄的营养均衡。 成熟的香蕉会使混合果汁变稠,从而保持一致性,并为冰沙增添甜味。
蔬菜汁
您可以将其放入榨汁机或搅拌机中的碱性蔬菜包括芹菜,西兰花,莴苣和各种蔬菜。 胡萝卜汁呈碱性,可与其他碱性水果和蔬菜很好地混合,制成甜,营养的饮料。 尝试使用胡萝卜和芹菜或胡萝卜和苹果汁来提高pH值。 将番茄与香草,大蒜,芹菜,白菜,欧芹和其他蔬菜一起榨汁可口。 最高的营养来自您制作和饮用的新鲜果汁,但偶尔也可以使用商业低钠有机蔬菜汁。