人体中健康的pH值呈弱碱性，介于7.0和8.0之间，刚好超过pH值的中点。 根据圣路易斯华盛顿大学的化学家的说法，血液的理想pH值为7.4。 与体内酸性失衡有关的疾病包括糖尿病，骨质疏松症，肾脏疾病，心脏病，免疫功能下降，体重问题，抑郁症和疲劳。 饮食决定pH值的平衡，蔬菜和水果是碱性食物。 蔬菜和水果的榨汁可以是提高pH值的有效方法。
为什么喝果汁？
根据《 2010年美国人饮食指南》，大多数美国人应将每天食用的蔬菜和水果数量增加一倍。 政府的目标是在每顿饭中将蔬菜装满一半盘子，这对某些人来说很难做到。 在餐食中添加额外的水果或在水果上吃零食并不总是可行。 但是马里兰大学医学中心说，通过增加饮食中的柑橘类水果和蔬菜，可以提高尿液中的pH值（一种测量pH值的简便方法）。 因此，喝新鲜的和强化的果汁可以缩小差距，获得充足，均衡的营养。
水果汁
大多数水果都是碱性物质，会提高人体的pH值。 甚至柑橘类水果也会在消化过程中变成碱性。 苹果，成熟的香蕉，葡萄，桃子，油桃，梨，芒果，橙子，葡萄柚，菠萝，石榴和各种浆果，都是水果使其成为更碱性的果汁的理想选择。 几种水果略带酸性，包括小红莓，李子和李子，如果您的目标是提高pH值，则应适度食用。
绿色冰沙
绿色冰沙可以在饮料中提供水果和蔬菜中的最佳成分，并且饮料足以填充膳食。 羽衣甘蓝，菠菜和豆芽与瓜，猕猴桃，橙汁或草莓的混合物富含维生素和抗氧化剂，并且呈碱性。 苹果汁，芹菜，菠菜和葡萄的营养均衡。 成熟的香蕉会使混合果汁变稠，从而保持一致性，并为冰沙增添甜味。
蔬菜汁
您可以将其放入榨汁机或搅拌机中的碱性蔬菜包括芹菜，西兰花，莴苣和各种蔬菜。 胡萝卜汁呈碱性，可与其他碱性水果和蔬菜很好地混合，制成甜，营养的饮料。 尝试使用胡萝卜和芹菜或胡萝卜和苹果汁来提高pH值。 将番茄与香草，大蒜，芹菜，白菜，欧芹和其他蔬菜一起榨汁可口。 最高的营养来自您制作和饮用的新鲜果汁，但偶尔也可以使用商业低钠有机蔬菜汁。
