苦瓜，又称苦瓜，苦黄瓜或苦瓜，是一种类似葫芦的植物，广泛种植于亚洲，印度，非洲和南美。 据Kaiser Permanente称，长期以来，它一直被用于传统疗法，包括一些糖尿病。
尽管在实验室和动物研究中已经证明了苦瓜的降血糖特性，但针对苦瓜在糖尿病患者中的使用的研究仍然有限，结果尚无定论。 需要更多的研究来确定苦瓜的功效，安全性，适当的剂量和潜在的相互作用，包括与糖尿病药物的相互作用。
苦瓜研究
根据Mayo Clinic的一项研究，发表在2015年3月的 《营养生物化学杂志》 上，该研究发现苦瓜有助于预防胰岛素抵抗，胰岛素抵抗是糖尿病和2型糖尿病的主要原因。 根据2014年《 Current Diabetes Reviews》 发表的荟萃分析，苦瓜还有助于增加胰岛素的水平，胰岛素是降低血糖的主要激素之一。
分析还发现，苦瓜改善了2型糖尿病患者的葡萄糖（血糖）摄取和利用。 该评论称，针对2型糖尿病患者的苦瓜研究设计不佳，但该植物似乎对人类也是安全的，并可能改善血糖控制。 但是，还需要更多高质量的研究。
哈佛瓜葛林糖尿病中心注册营养师营养学家海蒂·卡纳（Heidi Karner）告诉LIVESTRONG.com，尽管苦瓜在民间医学中作为糖尿病的治疗方法已有很长的历史，但关于其功效尚无现代科学共识。 她说：“我见过研究显示血糖降低，而研究却说它什么也没做。” “目前没有任何一种证据。几年后我们可能会得到答案。我们只需要拭目以待。”
苦瓜用量
苦瓜水果通常在亚洲特色市场出售。 水果可以直接食用，也可以果汁或茶的形式食用。 另外，可在网上或在许多保健食品商店购买苦瓜提取物和粉末。
Kaiser Permanente列出每日苦味瓜类糖尿病的剂量为50到100毫升果汁或5克果粉，每天服用3次，但该网站警告需要更多的研究来支持这些剂量。
一项于2018年7月发表在 《药用食品杂志》（Journal of Medicinal Food）上的 针对24人的小型研究发现，每天2, 000毫克苦瓜剂量可以改善胰岛素分泌，并且还可以有效降低平均血糖水平（血红蛋白A1C）。
总体而言，使用苦瓜治疗糖尿病的研究仍是新的且相互矛盾的。 迄今为止，对于适当的剂量甚至哪种形式的苦瓜最为有效，尚无共识。 如果您有兴趣尝试添加苦瓜，请先与您的糖尿病护理团队联系。
苦瓜副作用
据纪念斯隆·凯特琳癌症中心（MSKCC）称，孕妇不应食用苦瓜，因为有报道称严重不良反应包括阴道流血和人工流产。 据MSKCC称，服用胰岛素的人也不应使用苦瓜，因为这种加和作用可能导致血糖过低。
据MSKCC称，虽然苦瓜通常对一般人群有很好的耐受性，但过多摄入苦瓜种子会导致头痛，发烧，胃痛甚至昏迷。 对啮齿动物的研究还发现，高剂量的苦瓜会造成肝脏损害，但是尚未在人类中观察到这种作用。
警告
始终与您的医生核对您正在考虑的任何补充性或替代性健康方法，未经医生批准，请勿中断或更改当前正在服用的任何药物的剂量。 为了更好地了解苦瓜对血糖的影响，需要进行更大范围的人体临床试验。 因此，该补充剂不能代替医生开的任何糖尿病药物。
