乳清蛋白,肌酸和谷氨酰胺是自然界中发现的物质,也可以补充形式获得。 乳清蛋白是一种快速吸收的蛋白质补充剂,具有任何蛋白质中最高的生物学价值(BV),这意味着您的身体比其他蛋白质更好地利用了它。 肌酸天然存在于诸如肉类和海鲜等食品中,并为肌肉组织提供能量。 谷氨酰胺是人体产生的氨基酸。 在服用任何这些补品之前,请咨询您的医生以确保它适合您。
乳清蛋白
乳清是牛奶中发现的一种蛋白质。 乳清补充剂主要有三种类型,包括浓缩物(WPC),分离物(WPI)和水解产物。 水解物比其他类型的更容易吸收,因此该类型用于婴儿配方食品和优质补品中。 根据伊利诺伊大学麦金利大学健康中心的说法,WPI含有90%或更多的蛋白质。 WPC的蛋白质含量不到90%(重量),因此这些品种的脂肪和乳糖比其他类型的脂肪和乳糖略多。 每种类型都支持肌肉生长,脂肪减少和免疫系统功能。
肌酸
肌酸以磷酸肌酸的形式储存在肌肉组织中。 它是一种有机酸,可在剧烈运动(例如举重或短跑)期间为肌肉提供能量。 一种称为ATP的物质可导致您在剧烈举重或剧烈运动期间肌肉使用的短暂能量爆发。 这种能量持续时间只有几秒钟,这就是为什么很难一次繁重地举重超过30到60秒。 当需要时,储存在肌肉中的肌酸会合成产生更多的ATP。 这样可以增加举重室的重复次数和摆放次数。
谷氨酰胺
根据马里兰大学医学中心(UMMC)的数据,谷氨酰胺是人体中最丰富的氨基酸。 身体自己制造谷氨酰胺,但是运动员可能会从其他谷氨酰胺中受益。 谷氨酰胺参与维持适当的免疫系统功能和肌肉健康。 它可以帮助肌肉恢复过程,类似于乳清蛋白的作用。
安全
根据UMMC,谷氨酰胺补充剂每天的安全摄入量高达1, 500 mg。 此规则的例外情况是患有肾脏/肝脏疾病或Reye综合征的人。 2001年发表在《国际运动营养与运动代谢杂志》上的一项研究发现,与单独摄入乳清蛋白相比,与肌酸一起摄取的乳清蛋白产生了更好的结果。 在六周的测试期间,乳清和肌酸合起来会导致瘦肌肉质量和卧推压力的更大增加。 在尝试这些补充剂之前,请咨询您的医生以正确计划每种补充剂的给药时间表。