胃肠炎的特征是由于胃壁和肠道发炎引起的腹泻，食欲不振，恶心，呕吐和胃痉挛。 疾病控制与预防中心指出，诺如病毒是美国急性胃肠炎的最普遍原因，每年感染19至2100万人。 诺如病毒可导致脱水和电解质失衡，特别是在儿童，老年人和免疫系统受损的人群中。 均衡饮食，多喝水，将帮助您恢复体力并恢复电解质。
症状和持续时间
诺如病毒具有高度传染性，并通过与感染者接触或食用被该病毒污染的食物而传播。 除了胃部问题，您还可能会发烧，头痛和身体酸痛。 症状通常持续一到三天。 除了休息和喝大量的液体以避免脱水之外，没有其他治疗方法。 脱水的症状包括口干，头晕和尿频。 一旦您可以忍受食物，便可以轻松进食，并全天少吃多餐，以帮助缩短腹泻的时间。
获得大量液体
诺如病毒的症状会导致您失去大量液体和电解质。 电解质是人体中的矿物质，可以维持血液化学，肌肉活动和其他功能。 一旦能够保持液态，立即开始补水。 继续母乳喂养或配方喂养婴儿。 为幼儿和儿童提供正确混合的盐和糖类饮料，以防止脱水并补充电解质。 您的儿科医生或医生可能会推荐补液方案，例如Pedialyte，Naturaltete，Infalyte和Ceralyte。 默克手册建议避免使用碳酸饮料，茶，运动饮料，含咖啡因的饮料和果汁。
布拉特饮食
美国国家消化系统疾病信息交换所建议，通过食用平淡易消化的食物，在诺如病毒感染后恢复饮食。 您可以遵循BRAT饮食，它代表香蕉，大米，苹果酱和烤面包。 这些低纤维食物可使您的大便变硬，帮助您从腹泻中康复。 您还可以添加饼干，水煮土豆和清汤。 贝丝以色列女执事医疗中心建议您食用食物以使您的电解质正常化并保持足够的营养。 选择瘦肉，例如水煮鸡，全谷类（例如大麦和糙米）和蔬菜。
避免食用的食物
默克公司（Merck Manuals）指出，没有必要将饮食限制在无味的食物上，例如明胶，谷物和吐司。 忍受诺如病毒感染后，请按常规饮食饮食，但要跳过营养价值不高的食物或可能进一步使胃不适的食物。 避免咖啡因，高脂肪食物，辛辣食物和含糖食物。 腹泻后几天，您可能无法忍受牛奶。 如果是这种情况，请避开它和其他乳制品，例如奶酪和酸奶。
