您可能已经注意到800卡路里饮食的热潮，声称可以帮助您快速减肥。 800卡路里的进餐计划通常是5：2式间歇性禁食的一部分，在这种饮食中，您每周要减少几天的热量至800卡路里，而其余五天则要正常饮食。
尽管人们通常认为禁食是不明智的，但有一些新的证据支持食用低热量饮食对健康产生积极影响。
帮助糖尿病
《 柳叶刀》 2018年2月号上的一项研究发现，糖尿病患者每天要吃800卡路里的流质饮食，持续三到五个月，然后逐步引入食物和提供支持，平均体重减轻了10公斤（22磅） 。
更为引人注目的是，一年后开始进行该试验的患者中有将近一半（46％）从糖尿病中缓解，而对照组中只有4％进入了缓解状态。 体重减轻15公斤（33磅）的人中，有十分之九或百分之八十六的人患有糖尿病。
但是，重要的是要注意，该试验的患者正在接受医学监督。 梅奥诊所说，如果通过节食或每天严格限制自己在400至800卡之间的卡路里来减肥，通常在停止节食后的六个月内，您更有可能迅速恢复体重。
：800卡路里的饮食会使我失去什么？
低热量饮食的危险
营养与营养学研究院说，持续吃低热量饮食可能会遇到问题，包括减慢新陈代谢和失去智力（由于大脑没有足够的能量来正常运作）。
该学院还说，800卡路里的饮食很可能无法提供足够的维生素，矿物质，纤维和植物化学物质来满足您的需求。
根据美国糖尿病，消化与肾脏疾病研究所的数据，非常迅速的减肥有可能也会增加胆结石的风险。 当您快速减肥时，肝脏会向胆汁中释放出多余的胆固醇。 快速减肥也可能会阻止胆囊正常排空。
两个低热量的日子
就是说，每周只有两天的低热量饮食是健康有效地减肥的一种可行的方法。 2013年10月出版的《 英国营养学杂志》上 发表的一项研究描述了一种方案，在该方案中，女性每周要吃两顿600卡路里的低碳水化合物 食品 ，再加上五天的时间，她们要食用“无限制”但健康的地中海式饮食。
结果表明，为期两天的节食者中有65％的人成功减肥，而每天尝试少量限制卡路里的参与者中有40％。 为期两天的节食者在三个月中损失了几乎两倍的脂肪（8.1磅对比4.4磅），并且通过比标准节食者更大的胰岛素抵抗降低而降低了患乳腺癌的风险。
一天禁食饮食菜单的示例（所有卡路里计数均来自USDA数据库，并且一天最多可添加800卡路里）可能包括：
- 早餐：2个煮鸡蛋（142卡路里）和一个中等的番茄（22卡路里）
- 午餐：1杯沥干的金枪鱼水中（132卡路里），配以2杯芝麻菜（37卡路里），1汤匙松子（57卡路里），2汤匙清淡的意大利调味料（29卡路里）和一汤匙沙拉帕尔玛干酪碎（32卡路里）
- 晚餐：1/2甜椒，塞满米饭和肉（259卡）和一个小香蕉（90卡）
