怀孕期间可以安全食用蛋白质棒吗？

妇女在怀孕期间需要更高的蛋白质以支持胎儿发育。有时候，获取足够的蛋白质是一个挑战，怀孕时吃蛋白质棒是增加更多蛋白质含量的便捷方法。但是，有些蛋白质棒并不健康，甚至可能构成健康风险。

避免在怀孕时摄入高糖的蛋白质棒。贷方：undefined undefined / iStock / GettyImages

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怀孕期间应避免糖含量高或含有咖啡因或草药成分的蛋白质棒。

怀孕期间的蛋白质

人体的每个细胞都含有蛋白质。蛋白质是碳水化合物和脂肪中的三大营养素之一，它还负责构建和修复体内和婴儿体内的所有细胞。

蛋白质在许多人体过程中都起着至关重要的作用，包括血液凝结，体液平衡，免疫力，视力以及激素和酶的产生。它是皮肤，头发，指甲，肌肉，骨骼和内部器官的主要组成部分，据食品药物管理局称，它也存在于几乎所有体液中。

除了满足人体自身的蛋白质需求外，您还必须获得足够的能量来支持胎儿的成长。因此，在怀孕期间，由美国国家医学科学院食品与营养委员会（FNB）制定的妇女每日膳食参考摄入量为71克，高于正常情况下女性的平均46克摄入量。 DRI基于每千克理想体重平均0.8克蛋白质。

然而，根据2016年7月发表在《营养进步》上的文章，FNB的建议可能还不够，至少在怀孕的某些阶段。该评价的作者指出，当前的直接摄入摄入量并未考虑到妊娠期间蛋白质需求的变化，随着怀孕的进行，母亲和婴儿的蛋白质需求都会增加。他们估计，怀孕初期的实际怀孕蛋白质需求量为每公斤体重1.2克，怀孕后期则为1.52克。

怀孕时的蛋白质棒

从全食中获取所需的所有蛋白质并不难，但这并不总是很方便。如果是在咖啡店里吃甜甜圈或松饼，还是在袋子里挖个蛋白质棒呢？您绝对可以选择吧！

但是，不要轻易相信这些酒吧是“健康食品”或提供完整的营养。蛋白棒是补品，制造商对它们的成分和益处宣称很高。这些说法通常过分夸大或虚假，但制造商可以避免，因为美国食品药品监督管理局（FDA）不会像对待药品那样对补品进行监管。

怀孕时蛋白质棒的最大问题之一是其糖含量。蛋白质棒被推广为休闲食品的健康替代品，但它们所含糖的含量与糖果棒一样多，甚至更多！例如，根据美国农业部的数据，一种受欢迎的蛋白质棒条每条包含26克糖，这比糖果条所提供的24克要多。

查看典型的蛋白质棒的成分表，可以很容易地看出所有这些糖的来源。第一种成分是专有的“碳水化合物混合物”，实际上只是精制糖的几种形式。这些绝对是您要避免的酒吧。

但是，即使是一些用全食品成分制成的酒吧，其糖含量仍然很高。一个品牌包含浓缩蓝莓汁，而浓缩蓝莓汁仅是糖的浓缩来源，总共含有17克糖。这类杠铃是更好的选择，但仍不是您应该定期食用的最佳蛋白质来源。

这并不是说您怀孕时不能摄取任何糖分，但是过量摄入糖分可能以各种方式对您和您的婴儿有害。例如，2018年6月发表在《美国预防医学杂志》上的一项研究发现，怀孕期间高糖摄入可能会对儿童认知产生负面影响。

2017年发表在《欧洲呼吸杂志》（ European Respiratory Journal）上的另一项研究得出的结论是，怀孕期间摄入较高的糖分与特应性过敏或遗传性倾向发展为过敏性疾病有关。

其他蛋白棒问题

酒吧可能含有孕妇应避免的其他成分，包括咖啡因。根据2015年5月发表在《人类生殖》上的荟萃分析的作者说，咖啡因穿过胎盘，需要更长的时间才能在孕妇体内代谢。在审查了涉及5132名丹麦妇女的Snart-Gravid研究的数据后，研究人员发现咖啡因含量较高怀孕初期的摄入与流产的风险较高有关。

2013年2月， BMC Medicine的另一项研究发现，怀孕期间摄入咖啡因与低出生体重和婴儿的胎龄低有关。实际上，据美国妇产科医师学院（ACOG）称，增加风险的摄入量低于美国通常建议的孕妇每天200毫克的“安全”水平。据美国农业部报道，除了咖啡外，咖啡因还可以来自多种来源，包括可可，瓜拉纳，可乐果，越橘和茶。

最后，警告孕妇避免在蛋白质棒中使用某些草药成分，因为尚未在孕妇中研究其功效。 Mayo Clinic甚至警告妇女避免在未经医生同意的情况下喝凉茶，包括向孕妇出售的凉茶，因为没有足够的证据表明这些成分是100％安全的。